Хоровац армянский в духовке из овощей

Как вкусно сделать Хоровац армянский в духовке из овощей простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Он сам по себе очень вкусный и в тёплом, и в холодном виде! Отличная летняя закуска, которую можно приготовить и на мангале, и в духовке.

Ингредиенты.

?2-3 баклажана,
?2 красных перца,
?2 зелёных перца,
?2-4 помидора,
?1 красный или обычный лук,
?пучок зелени: кинза, петрушка, укроп, базилик,
?2 зубчика чеснока,
?соль, чёрный молотый перец по вкусу,
?горсть грецких орехов,
?1-2 ложки оливкового масла.

Как приготовить Хоровац армянский в духовке из овощей простой рецепт

1. Овощи проколот острым ножом, запечь в духовке 190° до готовности (или приготовить на мангале). Готовые овощи почистить, порезать длинными брусочками, баклажаны разделить по волокнам, помидоры нарезать более крупными кусками, лук полукольцами.

2. Зелень и орехи мелки порубить. Смешать все ингредиенты, заправить маслом и добавить соль и перец по вкусу.

3. Салат/гарнир получается очень ароматным и вкусным! Пальчики оближешь! ??. Отлично подойдёт к любым мясным блюдам! Если ещё не пробовали, то обязательно приготовьте Вам точно понравится! ??

Видео источник ниже 👇