Ингредиенты.
100-150 г филе малосольной сельди
2 маринованных огурчика 60 г
1 красная луковка 40 г
100 г консервированной кукурузы
60 г твёрдого сыра
2-4 ст.л. мелко нарезанной зелени
Заправка:
50 г сметаны
50 г майонеза
1 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. горчицы с зёрнами
соль, перец
1. Лук нарезать тонкими перьями и разобрать на волокна. Огурцы нарезать тонкой соломкой, смешать с луком. С кукурузы слить жидкость.
2. Сыр натереть на крупной тёрке. Сельдь нарезать соломкой. Добавить сыр, кукурузу, селёдку к луку с огурцами, перемешать.
3. Смешать сметану, майонез, горчицу, оливковое масло и заправить салат.