Ингредиенты.
1 помидор 150 г
100 г филе сельди
1 луковица 50 г (использовала красную)
50 г сыра
2 ст.л. мелко нарезанной зелени
50 г майонеза
1 ломтик хлеба для тостов (можно использовать готовые сухарики)
1 зубочек чеснока
1. Хлеб поджарить в тостере или на растительном масле с двух сторон до румяной корочки, полностью остудить, натереть чесноком, нарезать маленькими кубиками.
2. Лук нарезать кубиками очень мелко, перетереть со щепоткой соли, сахара и чайной ложкой уксуса. Дать луку немного помариноваться и обсушить бумажным полотенцем. Помидор разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину, нарезать кубиками размером примерно 0,5 см. Сельдь нарезать кубиками размером примерно 0,5 см.
3. Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать сельдь, лук, помидоры, сыр, зелень, заправить майонезом. В последний момент добавить гренки. Можно собрать салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: селёдка, лук, помидоры, сыр, гренки. Если вы не любите салат с гренками, можно гренки подать отдельно. Вкусно до одури!