Ингредиенты.
Заправка (на 4 порции):
Подсолнечное масло — 50 г
Мед — 1 ст.л.
Яблочный уксус — 1 ч.л.
Прованские травы — 1 щепотка
Салат (на 1 порцию):
Микс листьев салата — 50 г
Адыгейский сыр — 40 г
Авокадо — 1 шт.
Голубика — 40 г
Соль — 1 щепотка
Белый йогурт — 1 ст.л.
1. Все ингредиенты заправки смешать в банке с крышкой, закрыть, взболтать. Сыр нарезать кусочками, обжарить на сухой сковороде, немного подсолить. Авокадо нарезать ломтиками.
2. В тарелку для подачи выложить половину листьев салата. Полить заправкой. Сверху выложить половину сыра и голубики.
3. Накрыть оставшимися листьями салата. Сверху выложить сыр, голубику и авокадо. Полить заправкой и украсить шапкой белого йогурта.