1. Для соуса: опустите яйцо в крутой кипяток на 1 минуту. Далее смешайте все ингредиенты и пробейте блендером. Креветки я очистила и замариновала в растительном масле с добавлением чеснока.
2. Обжариваем на растительном масле примерно по 2 минуты с каждой стороны. Хлеб нарезаем кубиками и обжариваем на сухой сковороде. Листья салата смешиваем с соусом.
3. Теперь начинаем собирать салат: на тарелку выкладываем листья салата. Сверху половинки помидор Черри, перепелиных яиц, посыпаем сухариками, тёртым сыром. Приятного аппетита