Домашний глинтвейн на красном вине

Как вкусно сделать Домашний глинтвейн на красном вине простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Теплый, согревающий винный напиток. Который идеален, если вы забежали с мороза домой, полностью продрогли и хотите снова почувствовать все прелести жизни. Или когда за окном метель и свой нос лучше не высовывать дальше кружки глинтвейна

Ингредиенты.

700 мл хорошего красного вина
2 ст.л. меда
1 яблоко
1 апельсин
10 шт. гвоздики
2 палочки корицы
2 звездочки аниса
150 мл воды

по желанию:
1⁄2 ч.л. мускатного ореха
1⁄2 ч.л. кардамона

Как приготовить Домашний глинтвейн на красном вине простой рецепт

1. Разрежьте яблоко на 6 долек, очистите сердцевину. Апельсин нарежьте на кружочки 5 мм толщиной. Гвоздику вставьте в дольки яблока и апельсина. Сложите в кастрюлю (1 л) яблоко, апельсин (с гвоздикой), корицу, анис, мускатный орех и кардамон. В идеале: Залейте 100 мл воды, доведите почти до кипения, выключите и оставьте на 30 минут настояться. Но если торопитесь, этот шаг можно пропустить.

2. Влейте вино, прогрейте на среднем огне. Ни в коем случае НЕ доводите до кипения! В идеале, если вино хорошее, у вас должна начать образовываться белая пенка на поверхности, вот тогда то и пора выключать. Глинтвейн готов. Если пенка не образовывается, прогревайте, помешивая, до тех пор, пока не пойдет пар (но НЕ дайте ему закипеть!). Выключите плиту.

3. Добавьте мед. Если хочется больше сладости, добавьте еще ложку меда. Я оставляю глинтвейн стоять на плите на минимальной температуре (на 1 из 9). Так он не закипает и не остывает. Наливайте в кружки, которые долго сохраняют тепло. Обязательно в каждую кружку зачерпните дольки яблока и апельсина. Наслаждайтесь уже поскорее

Видео источник ниже 👇