Тёплый салат с брокколи, беконом и пастой джирандоле

Как вкусно сделать Тёплый салат с брокколи, беконом и пастой джирандоле простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Интересное блюдо, лёгкое в приготовлении, которое может выступать в роли полноценного ужина. Очень пикантное, вкусное и сытное. Обязательно сохрани этот чудесный рецепт и не забудь ❤️ ⠀ На мой взгляд здесь нет ничего лишнего, все гармонично сочетается по вкусу, а блюдо выглядит ярко и аппетитно.

Ингредиенты.

Брокколи — 1 шт;
Фигурная паста — 100 г;
Чеснок — 4-5 зубчиков;
Бекон — 120 г;
Свежий чили — 1/2 шт;
Петрушка — горсть листьев;
Чёрный перец — щепотка;
Сыр пармезан — 40 г;
Соль — 3 ч.л.

Как приготовить Тёплый салат с брокколи, беконом и пастой джирандоле просто рецепт пошаговый

1. В кастрюле довести до кипения 1 литр воды, добавить 1,5 ч.л. соли, всыпать пасту. Варить в соответствии с инструкцией до состояния альденте, слить воду. ⠀ В другой кастрюле довести до кипения 1 литр воды, посолить 1,5 ч.л. соли, забросить брокколи, разделённую на соцветия в течение трёх минут (если варить дольше, потеряет текстуру и станет слишком мягкой).

2. Слить воду, просушить в остывающей кастрюле. ⠀ Бекон нарубить мелким кубиком. Листья петрушки не очень мелко нарубить. Сыр пармезан натереть на мелкой тёрке. Зубчики чеснока раздавить ножом. Из перца чили удалить семена и перегородки, нарубить мелкой соломкой. ⠀

3. В воке (очень удобно) или в сковороде обжарить бекон до румяности (на 6 из 9) так, чтобы при этом вытопился жир. ⠀ Добавить чеснок и чили, обжарить пару минут, добавить бланшированные соцветия брокколи, отварную пасту, поперчить, перемешать пару минут, обжарить все вместе. ⠀