лого Prostorecepty
Салат с кальмарами, помидорами, шпинатом, картошки и луком рецепт

Салат с кальмарами, помидорами, шпинатом, картошки и луком

Очень вкусный салат с гигантскими щупальцами кальмара. Готовится просто, а выглядит празднично. Салат с кальмарами, помидорами, шпинатом, картошки и луком простой рецепт.

Ингредиенты.

✔️щупальца кальмара 1 кг (сильно увариваются)
✔️горсть рукколы
✔️горсть шпината
✔️500 гр молодого картофеля
✔️сладкий крымский лук 1 шт
✔️помидоры черри 300 гр
✔️для варки щупалец: репчатый лук, болгарский перец, морковь, тимьян и розмарин, соль

✔️Заправка: 1 зубчик чеснок, 6 ст л сока лимона или лайма, горчица зернистая 0,5 чл и 0,5 чл дижонской горчицы, соевый соус 3 чл, кленовый сироп 2 чл (или другой подсластитель), 6 ст л оливковое масло

Как приготовить Салат с кальмарами, помидорами, шпинатом, картошки и луком просто рецепт пошаговый

1. Отварить картофель в мундире до полуготовности. Щупальца варим с добавлением трав и кореньев 1 час 30 минут без активного кипения, не должно быть пузырьков, минимальная мощность.
2. Картофель обжариваю на открытом огне на садже до румяной корочки, щупальца смазываю растительным маслом и немного поджариваю над углями, чтобы напитались дымом.
3. Соединяем все ингредиенты для заправки, черри режем пополам. Собираем салат: нижний слой руккола и шпинат+заправка, потом выкладываем кусочки кальмара, перья сладкого лука, картофель и черри, поливаем заправкой.
4. Сюда так же отлично подойдут маслины и оливки! Картофель можете придавить стаканом и тогда он сильнее впитает в себя заправку!
Похожие рецепты
Новые рецепты
Салат с хрустящими баклажанами, перцем, помидорами и сыром Салат с хрустящими баклажанами, перцем, помидорами и сыром
Салат с печёной свеклой, апельсинном и ореховыми шариками Салат с печёной свеклой, апельсинном и ореховыми шариками
Салат из капуста по корейски быстрого приготовления Салат из капуста по корейски быстрого приготовления
Теплый салат с мясом курицы и баклажанами Теплый салат с мясом курицы и баклажанами
Салат Цезарь домашний как в ресторане Салат Цезарь домашний как в ресторане
Салат Манго Авокадо Креветки Салат Манго Авокадо Креветки
Рыбный салат из минтая с морковью и луком Рыбный салат из минтая с морковью и луком
Салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом, рисом, яйцами и майонезом Салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом, рисом, яйцами и майонезом
Салат Цезарь с курицей, помидорами, сыром, сухариками и соусом Салат Цезарь с курицей, помидорами, сыром, сухариками и соусом
Салат из картошки, кукурузы, бекона и помидоров Салат из картошки, кукурузы, бекона и помидоров
Салат из пекинской капусты, шампиньонов, курицы, огурцов и яиц Салат из пекинской капусты, шампиньонов, курицы, огурцов и яиц
Салат Мимоза с горбушей, сыром, яйцом и картошкой от Ивлева Константина Салат Мимоза с горбушей, сыром, яйцом и картошкой от Ивлева Константина
Салат из куриной печени, груши, изюма и листьев салата Салат из куриной печени, груши, изюма и листьев салата
Салат с тунцом консервированным, фасолью, помидорами и луком Салат с тунцом консервированным, фасолью, помидорами и луком
Овощной салат со свежей капустой, морковью и огурцом Овощной салат со свежей капустой, морковью и огурцом
Армянский салат Хоровац из овощей в духовке Армянский салат Хоровац из овощей в духовке
Салат из курицы, сыра, капусты и помидоров Салат из курицы, сыра, капусты и помидоров
Салат с лапшой, луком, морковью и болгарским перцем Салат с лапшой, луком, морковью и болгарским перцем
Салат с брокколи, кукурузой, помидорами и луком Салат с брокколи, кукурузой, помидорами и луком
Салат горошек с колбасой, свежим огурцом, сухариками и майонезом Салат горошек с колбасой, свежим огурцом, сухариками и майонезом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.