Салат с баклажанами, перцем, луком и морковкой
Обалденный салат с баклажанами. Готовьте много, очень много! Съедят моментально! Салат с баклажанами, перцем, луком и морковкой простой рецепт.
1. Соединяем все для маринада. Баклажаны режем, присыпаем солью, оставляем на 10 мин, промываем и обжариваем.
2. Остальные овощи режем соломкой. в форму кладём обжаренные баклажаны, смесь овощей и зелени, баклажаны.
3. Заливаем маринадом. Убираем в холодильник на ночь, периодически подмешивая. Гарантирую, оторваться не сможете!