Салат с жареными баклажанами, помидорами, огурцами и чесноком
Вкусный салат с жареными баклажанами, помидорами, огурцами и чесноком рецепт простой и вкусный! Приветствую вас друзья на канале Сибирячка Готовит с вами Елена! По рецепту своей подписчицы 3 день подряд готовлю изумительный салат с баклажанами это что-то! Обычные продукты великолепное сочетание делают этот салат божественным. Порционность большая. Много получается хорошо приготовленные баклажаны много зелени друзья я хочу чтобы вы обязательно приготовили и насладились вкусом, этот салат можно не только в будничный день кушать можно подать на праздничный стол и к шашлыку замечательный.
Помидоры 3 штуки Чеснок 2 зубчика Баклажаны 2 штуки Огурчики 3 штуки Сметана для заправки 3 ст.л. Растительное масло для обжарки 70 мл.л. соль черный и красный перец по вкусу. Зелень по вкусу у нас кинза, петрушка, укроп и базилик.
Как приготовить Салат с жареными баклажанами, помидорами, огурцами и чесноком простой рецепт
1. Огонь выставляют чуть выше среднего, наливаю растительное масло, дам ему прогреться. Баклажаны нарезаем на крупный кубик, приблизительно получается где-то два на два сантиметра. Пару штук достаточно. В прогретое масло выкладываем баклажаны так чтобы они у нас обжаривались. Огонь у меня выставлен высокий, баклажана обжариваю со всех сторон чтобы они стали золотисто-румяные. Готовится они очень быстро, буквально две минуты. Огурчики нарезаю кубиком. Готовые баклажаны выкладываем в миску.
2. Посмотрите какие жаренные баклажаны у нас красивые. Огурцы выкладываю в объемную миску. Нарезаю томаты взяла три средних. Помидоры нарезаю тоже кубиком. Следующий у нас идёт зелень с огорода. У нас кинза, петрушка, укроп и базилик, все прелести лета, нарезаем мелко. Можно зелень по своему вкусу взять, чему отдаете предпочтение, что дома у вас есть. Не забываем про баклажаны, готовые снимаю. Последняя порция баклажанов у меня дожаривается.
3. Выдавливаю пару зубчиков чеснока в сковородку. Чтобы чеснок отдал свой аромат и в салате не был слишком ярким. Чуть-чуть притупим его аромат. Выключаю плиту. Зелень выкладываю в салатник. Снимаю готовые баклажаны в месте с маслом и чесноком. Выкладывая и дам остыть в принципе этот салат можно есть как горячим так и холодном.
4. При желании остывшие баклажаны выкладываем в салатник. Большая порция получается, перемешиваю. Перед самой подачей можно заправить солью и перцем сделайте это по вкусу а также добавить сметану Что мы сейчас с вами и сделаем! Замечательный ужин добавка к обеду!
Добрый день ,Елена!!! Замечательный салатик!!! Очень понравился. Я ещё готовлю точно так баклажаны,а в место огрцов и помидор добавляю консервированную кукурузу,фасоль ,горошек. Тоже получается вкусно и ещё красный лук чуть припускаю в масле. Спасибо,Елена за замечательный и вкусный салат. Вам приятного аппетита и удачи!!!👍👍👍🍆🥒🍅❤🌻
Очень красиво выглядит спасибо за рецепт иду готовить.
Спасибо за рецепт! Здорово, что такое полезное блюдо можно легко и быстро приготовить, проявив заботу и любовь к близким. Вы подтвердили истинность древних слов: "Лучше блюдо из овощей (т. е. простое)там, где любовь, Чем откормленный бык там, где ненависть" (Священное писание). Продолжайте и дальше заниматься любимым делом, у Вас это отлично получается!👍
Отличный рецепт 👍 только сметану можно не добавлять. Лучше оливкового масла.🤗
Баклажаны лучше жарить без масла. И этот салат лучше делать без огурцов, тогда салат будет более деликатным. Замените огурцы на зукини. Специи не забудьте😉😉
Вкусно. Интересный рецепт. Заходите ко мне в гости. 🥰🥰🥰
На заставке я увидел 5 продуктов + специи точно! Ну, давайте считать!
А баклажан не будет горчить, его не надо в соли подержать?
Салат с жареными хрустящими баклажанами, помидорами и сыром
Салат с жареными баклажанами и помидорами по грузински
Салат с хрустящими баклажанами, кабачками и помидорами
Салат с жареными хрустящими баклажанами, помидорами и рукколой
Салат с баклажанами жареными во фритюре
Тёплый салат с баклажанами, перцем, помидорами и сыром
Салат с помидорами, курицей, сыром и кукурузой
Салат из свеклы, фасоли, помидоров и перца
Салат с огурцами, яйцами, фасолью и зеленью
Салат закуска из помидоров и моркови
Салат из кабачков, чеснока и сыра
Салат со свеклой, картошкой, селедкой, огурцами и луком
Салат с копченой курицей, ананасами, сыром и яйцами
Салат с курицей, крабовыми палочками, кукурузой и огурцами
Салат с луком, огурцом и горошком
Салат с колбасой, яйцами и маринованными огурцами
Салат с крабовыми палочками и морковью
Салат с крабовыми палочками, сыром, яйцами, кукурузой и майонезом
Салат с фасолью, перцем, помидором, луком и грецкими орехами
Салат с колбасой, огурцами, яйцами, сыром и редиской
Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью
Салат с огурцами, яйцами и укропом
Салат с крабовыми палочками, огурцами, сыром, яйцами и кукурузой
Салат с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром
Салат с огурцом, яйцом, горошком и зеленым луком
Салат Дружба с плавленным сырком, яйцами, морковью и фасолью