Салат с жареными баклажанами, помидорами, огурцами и чесноком
Вкусный салат с жареными баклажанами, помидорами, огурцами и чесноком рецепт простой и вкусный! Приветствую вас друзья на канале Сибирячка Готовит с вами Елена! По рецепту своей подписчицы 3 день подряд готовлю изумительный салат с баклажанами это что-то! Обычные продукты великолепное сочетание делают этот салат божественным. Порционность большая. Много получается хорошо приготовленные баклажаны много зелени друзья я хочу чтобы вы обязательно приготовили и насладились вкусом, этот салат можно не только в будничный день кушать можно подать на праздничный стол и к шашлыку замечательный.
Помидоры 3 штуки Чеснок 2 зубчика Баклажаны 2 штуки Огурчики 3 штуки Сметана для заправки 3 ст.л. Растительное масло для обжарки 70 мл.л. соль черный и красный перец по вкусу. Зелень по вкусу у нас кинза, петрушка, укроп и базилик.
Как приготовить Салат с жареными баклажанами, помидорами, огурцами и чесноком просто рецепт пошаговый
1. Огонь выставляют чуть выше среднего, наливаю растительное масло, дам ему прогреться. Баклажаны нарезаем на крупный кубик, приблизительно получается где-то два на два сантиметра. Пару штук достаточно. В прогретое масло выкладываем баклажаны так чтобы они у нас обжаривались. Огонь у меня выставлен высокий, баклажана обжариваю со всех сторон чтобы они стали золотисто-румяные. Готовится они очень быстро, буквально две минуты. Огурчики нарезаю кубиком. Готовые баклажаны выкладываем в миску.
2. Посмотрите какие жаренные баклажаны у нас красивые. Огурцы выкладываю в объемную миску. Нарезаю томаты взяла три средних. Помидоры нарезаю тоже кубиком. Следующий у нас идёт зелень с огорода. У нас кинза, петрушка, укроп и базилик, все прелести лета, нарезаем мелко. Можно зелень по своему вкусу взять, чему отдаете предпочтение, что дома у вас есть. Не забываем про баклажаны, готовые снимаю. Последняя порция баклажанов у меня дожаривается.
3. Выдавливаю пару зубчиков чеснока в сковородку. Чтобы чеснок отдал свой аромат и в салате не был слишком ярким. Чуть-чуть притупим его аромат. Выключаю плиту. Зелень выкладываю в салатник. Снимаю готовые баклажаны в месте с маслом и чесноком. Выкладывая и дам остыть в принципе этот салат можно есть как горячим так и холодном.
4. При желании остывшие баклажаны выкладываем в салатник. Большая порция получается, перемешиваю. Перед самой подачей можно заправить солью и перцем сделайте это по вкусу а также добавить сметану Что мы сейчас с вами и сделаем! Замечательный ужин добавка к обеду!
Добрый день ,Елена!!! Замечательный салатик!!! Очень понравился. Я ещё готовлю точно так баклажаны,а в место огрцов и помидор добавляю консервированную кукурузу,фасоль ,горошек. Тоже получается вкусно и ещё красный лук чуть припускаю в масле. Спасибо,Елена за замечательный и вкусный салат. Вам приятного аппетита и удачи!!!👍👍👍🍆🥒🍅❤🌻
Очень красиво выглядит спасибо за рецепт иду готовить.
Спасибо за рецепт! Здорово, что такое полезное блюдо можно легко и быстро приготовить, проявив заботу и любовь к близким. Вы подтвердили истинность древних слов: "Лучше блюдо из овощей (т. е. простое)там, где любовь, Чем откормленный бык там, где ненависть" (Священное писание). Продолжайте и дальше заниматься любимым делом, у Вас это отлично получается!👍
Отличный рецепт 👍 только сметану можно не добавлять. Лучше оливкового масла.🤗
Баклажаны лучше жарить без масла. И этот салат лучше делать без огурцов, тогда салат будет более деликатным. Замените огурцы на зукини. Специи не забудьте😉😉
Вкусно. Интересный рецепт. Заходите ко мне в гости. 🥰🥰🥰
На заставке я увидел 5 продуктов + специи точно! Ну, давайте считать!
А баклажан не будет горчить, его не надо в соли подержать?
Салат с жареными хрустящими баклажанами, помидорами и сыром
Салат с жареными баклажанами и помидорами по грузински
Салат с хрустящими баклажанами, кабачками и помидорами
Салат с жареными хрустящими баклажанами, помидорами и рукколой
Салат с баклажанами жареными во фритюре
Тёплый салат с баклажанами, перцем, помидорами и сыром
Салат из свеклы, колбасы, моркови, картошки и огурца
Салат с пекинской капустой, тунцом, яйцами и огурцами
Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами и соусом свит чили
Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики
Салат с Дайкон Редькой и курицей
Салат с печенью куриной, солеными огурцами, луком и морковью
Салат первый Снег с курицей
Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год
Мясной салат со свининой, картошкой, яйцом, горошком, огурцом и морковью
Слоеный салат с курицей, яйцами и яблоком
Салат Адмирал с кальмарами и красной икрой
Цезарь салат с курицей и перепелиными яйцами
Салат с креветками, помидорами, авокадо, апельсином и беконом
Мандариновый салат с яйцами и сыром
Салат Оливье с красной рыбой и икрой
Закуска салат Селедка под шубой по новому
Салат из батата, шпината, помидоров, авокадо и стейком тунца
ПП салат селедка под шубой
Салат Генерал со свеклой и курицей
Салат из курицы, яиц, орехов, граната и свеклы