Салат Селедка под шубой с цветной капустой, авокадо и яйцом

Салат Селедка под шубой с цветной капустой, авокадо и яйцом простой рецепт 🐟 Самая вкусная селедка под шубой в моей жизни. Если бы мне раньше сказали, что я буду делать сама майонез и класть авокадо в селедку под шубой, я бы не поверила 🤷🏼‍♀️ Такой салат станет изюминкой любого праздника и вернёт любимое блюдо на праздничный стол🥰
⠀

Ингредиенты.

▪️Майонез (все ингредиенты комнатной температуры) :
•Желток - 2 шт;
•Горчица (без сахара) - 30 г;
•Яблочный уксус - 15 мл;
•Соль - 3 г;
•Чеснок - 1 зубчик;
•Масло растительное (берите нейтрального вкуса) - 200 мл;
•Масло оливковое - 50 мл;
•Зелень по вкусу.
⠀
▪️На одну селедку:
•Цветная капуста (запечь до готовности при 180 градусах 15-20 мин ) - 150 г;
•Свекла (запечь в пергаменте 40 минут при 180 градусах) - 300 г;
•Морковь ( запечь в пергаменте при 180 градусах 25 минут;
•Яйцо (отварить) - 3 шт;
•Авокадо - 1 шт;
•Лук красный - 15 г.

Как приготовить Салат Селедка под шубой с цветной капустой, авокадо и яйцом простой рецепт

1. Майонез:
Желтки, горницу, уксус и чеснок взбиваем блендером до однородности;
В массу тонкой струйкой вливаем масло, продолжая взбивать.
В конце добавляем рубленную зелень.

2. Собираем салат:
Можно порционно (одно повторение слоев) , можно в большую тарелку (продублировать слои)
Капуста
Авокадо
Лук
Майонез
Селедка
Яйцо
Морковь
Свекла
Майонез

3. Сверху украшаем желтком, зеленью и отправляем салат пропитываться на ночь в холодильник.

Похожие рецепты