Салат с картошкой, морковкой, грибами, говядиной и яйцом

Это один из любимых салатов в нашей семье.❤️ Скоро праздники: 23 февраля и 8 марта, есть повод его приготовить.👌 Как сделать вкусный Салат с картошкой, морковкой, грибами, говядиной и яйцом рецепт простой.

Ингредиенты.

- Картофель 3 шт;
- Морковь крупная 1 шт;
- Шампиньоны 250 гр;
- Лук репчатый 1/2;
- Чеснок 3 зуб;
- Яйца 4 шт;
- Говядина 200-250 гр;
- Соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, перец горошком.
- Майонез (или сметана, йогурт).

Как приготовить Салат с картошкой, морковкой, грибами, говядиной и яйцом простой рецепт

1. 🥔🥕Овощи отварить в подсоленой воде. Я варила 35 минут. Остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. 🥚Яйца отварить, очистить, отделить белки от желтков и натереть на мелкой тёрке. 🥗Шампиньоны промыть и тонко нарезать.

2. Обжарить на растительном масле с мелко порезанным луком и выдавленным через пресс чесноком. 🥩Говядину отварить в подсоленой воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. Вынуть из бульона нарезать брусочками и разделить на волокна.

3. По желанию тёплое мясо слегка подсолить. Укладываем слоями: 1. Картофель; 2. Морковь; 3. Грибы; 4. Желтки; 5. Мясо; 6. Белки. Каждый слой промазать майонезом (или сметаной, йогуртом).

4. Также дополнительно при сборке салата я слегка подсолила мелкой солью картофель и морковь (можно этого не делать). Готовьте с удовольствием для себя и своих любимых.❤️🌹

Похожие рецепты