Салат Тбилиси с говядиной классический и фасолью

Как сделать вкусный Салат Тбилиси с говядиной классический и фасолью рецепт простой.

Ингредиенты.

250 гр говядина (отваренная)
1 б фасоль красная консервированная ( промыть )
1-2 шт лук красный
1 шт перец сладкий красный
0,5 шт перец острый
2 зуб чеснока
80 гр орехи грецкие
кинза по вкусу
0,5 ч/л мели-сунели
масло оливковое, или подсолнечное
3 с/л уксуса 6% яблочный или виноградный
1 с/л сахарного песка
соль по вкусу
сушёный базилик ( шепотку )

Как приготовить Салат Тбилиси с говядиной классический и фасолью просто рецепт пошаговый

1. Чтобы замариновать лук, возьмите 3 ст.л. уксуса + 200 мл кипяченой охлажденной воды, 1 ч/л соли и 1 с/л сахарного песка . Все это заливаем на лук и маринуем 10-15 минут. Пока маринуется лук, нарежем остальные ингредиенты . Фасоль откидываем на дуршлаг, промываем водой и отправляем в миску.

2. Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой. Острый перец аккуратно мелко рубим, затем чеснок и зелень. Смешиваем все ингредиенты в миске, затем грецкий орех измельчаю в блендере и добавляю к салату. Добавляю хмели-сунели.

3. Я брала хмели-сунели щепотку, можете взять чуть больше, по вашему вкусу. Когда все уже готова , сливаем маринад , и лук добавляем к салату . В конце я добавляю щепотку сушенного базилика и заправляю маслам ( подсолнечное или оливковое).

Видео источник ниже 👇