Тропический салат из манго и авокадо и маракуйей

Как сделать Тропический салат из манго и авокадо и маракуйей рецепт простой. Назову я этот салат «Тропикана» - мне кажется очень подходит - вкусный, ароматный, быстро готовится и выглядит празднично. И вы были удивлены, что манго можно в салат:) и в салат и сделать манговый соус винегрет можно и нужно! Сразу напишу - если не любите или нет в наличии авокадо и маракуйи, то можно без них. Сохраняйте рецепт, перешлите друзьям, видео-процесс листайте в карусели, ваши ♥️ мне будут приятны, хоть вы всегда и забываете.

Ингредиенты.

✔️2 упаковки микс салата (хорошо, если в миксе будет руккола, и НЕ будет радичио (горький))
✔️1 манго кисло-сладкое, не мягкое! В меру твердое. Оно должно быть спелым, но не распадаться в пюре
✔️1 авокадо ( по желанию)
✔️1 вяленая утиная грудка
✔️0,5 лайма
✔️2 горсти кедровых орехов - обжарить
✔️маракуйя 2 шт по желанию
✔️заправка: остатки манго (примерно 4я часть), остатки авокадо, 3 ст л олив масло, 1 неполная ст л сока лайма, цедра лайма, 1 чл дижонской горчицы, 0,5 чл меда или 1 чл соуса сладкий чили.
✔️зелень для украшения

Как приготовить Тропический салат из манго и авокадо и маракуйей простой рецепт

1. манго очистить и вырезать шарики или порезать на одинаковые кубики, остатки сложить в стакан для соуса. Из авокадо так же делаем шарики, сбрызнуть соком лайма, перемешать и остатки авокадо добавить к соусу.

2. Все ингредиенты для соуса взбить блендером, посолить по вкусу, если нужно добавить кислоты или сахара. Вкус должен быть кисло-сладкий. Утку нарезать очень тонко на просвет.

3. Микс листьев присолить, немного полить оликовым маслом и воздушно перемешать, выложить на блюдо, сверху выложить соус, сверху свернуть и выложить кусочки утки.

4. Поверх раскладываем шарики манго и авокадо - на них по немногу соуса, сверху маракуйю, посыпаем орешками, украшаем зеленью.

Видео источник ниже 👇