лого Prostorecepty
Как варить глинтвейн на соке без вина рецепт

Как варить глинтвейн на соке без вина

Всем, кто выбрал «Варить» посвящается. Так вот… 🍷Глинтвейн – один из самых традиционных напитков в осенне-зимний период, когда организм так нуждается в любви. Так зачем же ему отказывать в удовольствии, получить приятную порцию тепла и заботы?! ⠀ Первые рецепты близкого к глинтвейну напитка были известны в Древнем Риме. Как варить глинтвейн на соке без вина в домашних условиях рецепт простой. Тогда 🍷 смешивали с пряностями, но не нагревали. Позднее, в него стали добавлять фрукты, орехи, букеты специй и подогревать в больших глиняных сосудах, процеживая через медные сита.

Гиппократ неоднократно писал о лечебных свойствах этого горячего напитка и о строгом соблюдении дозировки, кстати, тоже. Сегодня глинтвейн уже давно привычная и понятная часть как зимних праздников, так и горнолыжного отдыха, а также посиделок с друзьями, когда за окном снежно и холодно. ⠀ 🔥Самое главное – глинтвейн ни в коем случае не должен закипать. Температура должна быть в районе 70-80 ти градусов. Иначе, всё впечатление может быть испорчено. Какой он может быть, если не 🍷: 🍇виноградный 🍓клюквенный 🍑гранатовый; 🍒вишневый; 🫐черносмородиновый

Ингредиенты.

Сок или их микс 1 литр
Вода 100 мл
тертая цедра лимона
тертая цедра апельсина
горсть изюма
половинка кислого яблока
Палочка корицы 2 шт.
Гвоздика 4 шт
Перец душистый 4 шт.
Мускатный орех на кончике ножа
Бадьян 1 шт
Мёд липовый 1 ст. ложка

Как приготовить Как варить глинтвейн на соке без вина просто рецепт пошаговый

1. Влить в сотейник воды, добавить в неё все специи, кипятить 3 минуты. Снять с огня и дать пряному отвару отстояться 5-10 минут, снова ставим на небольшой огонь. Влить сок, добавить цедру лимона и апельсина, нарезанную половинку яблока, изюм.
2. Подогревать до тех пор, пока не появятся пузырьки (первые признаки кипячения), постоянно перемешивая – в этот момент безалкогольный глинтвейн нужно снять с огня. Не допускайте, чтобы жидкость кипела.
3. Добавьте мёд и перемешаете, чтобы он растворился. Накройте глинтвейн крышкой и дайте постоять еще минут 15-20, чтобы специи полностью раскрыли свой вкус и аромат.
4. Перед подачей процедите и пейте из прозрачных, высоких стаканов, добавив фруктов для красоты. 💥💥💥А для тех, кто за классический горячительный рецепт, листайте карусель. Живите Вкусно! Варите глинтвейн!
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.