Салат с консервированной горбушей, творожным сыром и огурцом

1. 1. Отвариваем яйца, остужаем, чистим и мелко нарезаем.
2. Мелко нарезаем огурец и лук.
3. В миске смешиваем творожный сыр и консервированную горбушу(жидкость сливаем), разминаем всё при помощи вилки до однородности.
4. К творожному сыру и рыбе добавляем нарезанный огурец, яйца, лук, солим и перчим по желанию , всё хорошо перемешиваем.

2. 5. Красную рыбу тонко нарезаем или берём готовые слайсы.
6. Подачу можно сделать порционно или в виде общего блюда на стол, для этого в небольшие глубокие тарелки, (предварительно их смажьте маслом растительным , Так пищевая плёнка легко прилипнет) или тарелку выстилаем пищевую плёнку, на неё выкладываем слайсы красной рыбки затем выкладываем сверху равномерно салат.

3. 7. Салат накрываем пищевой плёнкой в контакт и отправляем в холодильник на 2 часа.
8. Готовый салат переворачиваем на тарелочку или блюдо для подачи и аккуратно снимаем глубокую тарелку с салата, убираем пищевую плёнку.
9. Украшаем салат свежим укропом и подаём к столу.