Салат с арбузом, сыром, огурцами, помидорами и рукколой

Как вкусно сделать Салат с арбузом, сыром, огурцами, помидорами и рукколой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Давно хотела попробовать салат с арбузом. На первый взгляд сочетание ингредиентов выглядит странным, но на вкус… очень интересно еще и лаймовая заправка вносит свой акцент. Нам⠀понравился.⁣⁣⠀

Ингредиенты.

300 г арбуза ⁣⁣⠀
100 г рукколы ⁣⁣⠀
50 г среднесоленой брынзы ⁣⁣⠀
2 шт огурцов⁣⁣⠀
70 г помидоров черри ⁣⁣⠀
1/2 красного лука ⁣⁣⠀
1 ст л кедровых орешков ⁣⁣⠀

▶ Заправка ⁣⁣⠀
1 шт лайм (цедра и сок)⁣⁣⠀
3 ст л Оливкового⠀масла⁣⁣⠀
2 ст л мёда ⁣⁣⠀
Щепотка черного молотого перца ⁣⁣⠀

Как приготовить Салат с арбузом, сыром, огурцами, помидорами и рукколой простой рецепт

1. Приготовьте заправку. С лайма снимите цедру и отожмите сок. Добавьте оливковое масло, мёд, перец. Перемешайте заправку до объединения ингредиентов.⠀ Арбуз нарежьте на кусочки или с помощью круглой ложки сформируйтесь шарики. Удалите косточки. ⁣⁣

2. Рукколу промойте и обсушите. Черри нарежьте на четвертинки, огурцы на ломтики, лук - полукольцами. ⁣⁣⠀ На блюдо выложите рукколу, лук, шарики арбуза, черри, огурцы.