лого Prostorecepty
Салат из экзотических фруктов, креветок, бекона и горошком рецепт

Салат из экзотических фруктов, креветок, бекона и горошком

Сижу, смотрю на них🤓, думаю как лучше применить такую вкуснятину. Начнем с легкого разогрева — с креветочного салатика с маракуйево-йогуртовым соусом. Как сделать Салат из экзотических фруктов, креветок, бекона и горошком рецепт простой.

Ингредиенты.

— 400 г сырых больших креветок
— 200 г йогурта
— 150 г бекона
— 100 г замороженного горошка
— 2 маракуйи
— 2 яйца
— 4 картофелины
— 2 морковки
— 1 ч. л. хлопьев чили
— 1 ст. л. мелкой соли
— ½ лайма
— петрушка для украшения
— сахар

Как приготовить Салат из экзотических фруктов, креветок, бекона и горошком просто рецепт пошаговый

1. Картофель в мундире нарежьте кубиками по 1 см, отварите 10 мин. Морковку нарежьте аналогично, но отварите всего 5 мин. Горошек и яйца положите в холодную воду, доведите до кипения, варите 10 мин. Яйца нарежьте четвертинками. Креветки очистите от панцирей (не выкидывайте), удалите спинную вену. Поместите на 3 минуты в кипящую воду. Плесните оливкового масла на сковороду, поставьте на средний огонь и обжарьте панцири 3 мин.
2. Поместите их в блендер или чистую кофемолку, мелко измельчите, добавьте соль, перемешайте. Так у вас получится креветочная соль — шикарная приправа для рыбных и не очень блюд. Храните в холодильнике 1 месяц. Нарежьте бекон квадратиками по 1 см, обжарьте на сковороде без масла 5 мин. Разрежьте маракуйи на половинки.
3. Одну из половинок отложите в сторону. Из других 3-х выньте пюре и пропустите его через сито, отделив от косточек, добавьте 1 ч. л. сахара, хлопья чили, йогурт и перемешайте. Из четвертой половинки достаньте пюре, добавьте 1 ч. л. сахара и щепотку креветочной соли. Смешайте в глубокой миске овощи, бекон и йогуртово-маракуйный соус. Разложите по тарелкам, выложите яйца и креветки, полейте вторым соусом, украсьте петрушкой и подавайте на стол.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(14) отзывов
Новые рецепты
Салат с пекинской капустой, тунцом, яйцами и огурцами Салат с пекинской капустой, тунцом, яйцами и огурцами
Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами и соусом свит чили Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами и соусом свит чили
Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики
Салат с Дайкон Редькой и курицей Салат с Дайкон Редькой и курицей
Салат с печенью куриной, солеными огурцами, луком и морковью Салат с печенью куриной, солеными огурцами, луком и морковью
Салат первый Снег с курицей Салат первый Снег с курицей
Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год
Мясной салат со свининой, картошкой, яйцом, горошком, огурцом и морковью Мясной салат со свининой, картошкой, яйцом, горошком, огурцом и морковью
Слоеный салат с курицей, яйцами и яблоком Слоеный салат с курицей, яйцами и яблоком
Салат Адмирал с кальмарами и красной икрой Салат Адмирал с кальмарами и красной икрой
Цезарь салат с курицей и перепелиными яйцами Цезарь салат с курицей и перепелиными яйцами
Салат с креветками, помидорами, авокадо, апельсином и беконом Салат с креветками, помидорами, авокадо, апельсином и беконом
Мандариновый салат с яйцами и сыром Мандариновый салат с яйцами и сыром
Салат Оливье с красной рыбой и икрой Салат Оливье с красной рыбой и икрой
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Салат из батата, шпината, помидоров, авокадо и стейком тунца Салат из батата, шпината, помидоров, авокадо и стейком тунца
ПП салат селедка под шубой ПП салат селедка под шубой
Салат Генерал со свеклой и курицей Салат Генерал со свеклой и курицей
Салат из курицы, яиц, орехов, граната и свеклы Салат из курицы, яиц, орехов, граната и свеклы
Салат Гнездо глухаря с курицей классический Салат Гнездо глухаря с курицей классический
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.