лого Prostorecepty
Салат из экзотических фруктов, креветок, бекона и горошком рецепт

Салат из экзотических фруктов, креветок, бекона и горошком

Сижу, смотрю на них🤓, думаю как лучше применить такую вкуснятину. Начнем с легкого разогрева — с креветочного салатика с маракуйево-йогуртовым соусом. Как сделать Салат из экзотических фруктов, креветок, бекона и горошком рецепт простой.

Ингредиенты.

— 400 г сырых больших креветок
— 200 г йогурта
— 150 г бекона
— 100 г замороженного горошка
— 2 маракуйи
— 2 яйца
— 4 картофелины
— 2 морковки
— 1 ч. л. хлопьев чили
— 1 ст. л. мелкой соли
— ½ лайма
— петрушка для украшения
— сахар

Как приготовить Салат из экзотических фруктов, креветок, бекона и горошком просто рецепт пошаговый

1. Картофель в мундире нарежьте кубиками по 1 см, отварите 10 мин. Морковку нарежьте аналогично, но отварите всего 5 мин. Горошек и яйца положите в холодную воду, доведите до кипения, варите 10 мин. Яйца нарежьте четвертинками. Креветки очистите от панцирей (не выкидывайте), удалите спинную вену. Поместите на 3 минуты в кипящую воду. Плесните оливкового масла на сковороду, поставьте на средний огонь и обжарьте панцири 3 мин.
2. Поместите их в блендер или чистую кофемолку, мелко измельчите, добавьте соль, перемешайте. Так у вас получится креветочная соль — шикарная приправа для рыбных и не очень блюд. Храните в холодильнике 1 месяц. Нарежьте бекон квадратиками по 1 см, обжарьте на сковороде без масла 5 мин. Разрежьте маракуйи на половинки.
3. Одну из половинок отложите в сторону. Из других 3-х выньте пюре и пропустите его через сито, отделив от косточек, добавьте 1 ч. л. сахара, хлопья чили, йогурт и перемешайте. Из четвертой половинки достаньте пюре, добавьте 1 ч. л. сахара и щепотку креветочной соли. Смешайте в глубокой миске овощи, бекон и йогуртово-маракуйный соус. Разложите по тарелкам, выложите яйца и креветки, полейте вторым соусом, украсьте петрушкой и подавайте на стол.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Салат с курицей, мандаринами, авокадо и виноградом Салат с курицей, мандаринами, авокадо и виноградом
Изысканный салата цезарь с курицей Изысканный салата цезарь с курицей
Салат Сердце Тигра Новогодний на 2022 год Салат Сердце Тигра Новогодний на 2022 год
Салат с баклажанами и рукколой Салат с баклажанами и рукколой
Салат с мясом говядины, перцем, кукурузой и морковкой корейской Салат с мясом говядины, перцем, кукурузой и морковкой корейской
Салат сельдь под шубой Салат сельдь под шубой
Французский салат с курицей, сыром Бри и цитрусовой заправкой Французский салат с курицей, сыром Бри и цитрусовой заправкой
Салат с капустой, морковкой, уксусом, сахаром и солью Салат с капустой, морковкой, уксусом, сахаром и солью
Салат с крабовыми палочками, плавленым сыром, яйцом и кукурузой Салат с крабовыми палочками, плавленым сыром, яйцом и кукурузой
Салат с курицей и йогуртово шпинатной заправкой Салат с курицей и йогуртово шпинатной заправкой
Салат первый снежок Салат первый снежок
Теплый салат с куриной печенью и грибами Теплый салат с куриной печенью и грибами
Вкусный салат из тыквы свежей, яйцами, сыром и майонезом Вкусный салат из тыквы свежей, яйцами, сыром и майонезом
Салат с курицей, картошкой, огурцами, сыром и корейской морковкой Салат с курицей, картошкой, огурцами, сыром и корейской морковкой
Салат из огурца, морковки и яиц Салат из огурца, морковки и яиц
Салат с тунцом консервированным и авокадо Салат с тунцом консервированным и авокадо
Салат из тыквы, оливок и огурцов Салат из тыквы, оливок и огурцов
Американский салат Коул Слоу классический Американский салат Коул Слоу классический
Витаминный салат с морковкой и капустой Коул Соул Витаминный салат с морковкой и капустой Коул Соул
Салат из капусты, морковки, лука и чеснока Салат из капусты, морковки, лука и чеснока
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.