лого Prostorecepty
Салат из артишока и свеклы рецепт

Салат из артишока и свеклы

Как сделать Салат из артишока и свеклы простой рецепт домашний. Запеченная свекла и маринованные артишоки- это просто топовое сочетание! Максимальный рекомендасьон. Ну, и что немаловажно- готовить быстро и просто ;)

Ингредиенты.

▪️свекла- 2 средние шт;
▪️руккола ~ 60 г;
▪️артишоки маринованные- 100г;
▪️пармезан (можно козий сыр взять)~70 г;
▪️кедровые орехи- 1-2 горсти;
▪️соус песто- 2-3ч.л.
▪️розмарин- 1/2-1/3 веточки (необязательно).
Заправка:
▪️оливковое масло- 3 ст.л;
▪️сок лайма/лимона- 1 ст.л;
▪️зернистая горчица- 1/2 ч.л;
▪️мед-1/2 ч.л;
▪️соль, перец- по вкусу

Как приготовить Салат из артишока и свеклы просто рецепт пошаговый

1. Свеклу моем, обсушиваем, солим поверх кожуры, сбрызгиваем маслом. Заворачиваем в фольгу с небольшим количеством розмарина. Запекаем в духовке при 180 градусах ~ 1 час. Остывшую свеклу нарезаем средними кусочками.
2. Пармезан нарезаем тонкими слайсами (удобно это делать овощечисткой). Смешиваем ингредиенты для заправки.
3. Собираем салат. На рукколу выкладываем свеклу, артишоки, поливаем заправкой. Сверху кладем сыр, точечно добавляем соус песто. Посыпаем кедровыми орешками.
Видео источник ниже 👇
Видео Салат из артишока и свеклы рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(8) отзывов
Новые рецепты
Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики
Салат с Дайкон Редькой и курицей Салат с Дайкон Редькой и курицей
Салат с печенью куриной, солеными огурцами, луком и морковью Салат с печенью куриной, солеными огурцами, луком и морковью
Салат первый Снег с курицей Салат первый Снег с курицей
Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год
Мясной салат со свининой, картошкой, яйцом, горошком, огурцом и морковью Мясной салат со свининой, картошкой, яйцом, горошком, огурцом и морковью
Слоеный салат с курицей, яйцами и яблоком Слоеный салат с курицей, яйцами и яблоком
Салат Адмирал с кальмарами и красной икрой Салат Адмирал с кальмарами и красной икрой
Цезарь салат с курицей и перепелиными яйцами Цезарь салат с курицей и перепелиными яйцами
Салат с креветками, помидорами, авокадо, апельсином и беконом Салат с креветками, помидорами, авокадо, апельсином и беконом
Мандариновый салат с яйцами и сыром Мандариновый салат с яйцами и сыром
Салат Оливье с красной рыбой и икрой Салат Оливье с красной рыбой и икрой
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Салат из батата, шпината, помидоров, авокадо и стейком тунца Салат из батата, шпината, помидоров, авокадо и стейком тунца
ПП салат селедка под шубой ПП салат селедка под шубой
Салат Генерал со свеклой и курицей Салат Генерал со свеклой и курицей
Салат из курицы, яиц, орехов, граната и свеклы Салат из курицы, яиц, орехов, граната и свеклы
Салат Гнездо глухаря с курицей классический Салат Гнездо глухаря с курицей классический
Салат Оливье с копченой скумбрией Салат Оливье с копченой скумбрией
Слоеный салат на праздничный стол с курицей и ананасами "Ренессанс" Слоеный салат на праздничный стол с курицей и ананасами "Ренессанс"
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.