Ингредиенты.
Филе сига (можно взять муксун, нельма, омуль и лосось) — 100 г
Лук красный — 20 г
Огурец свежий — 50 г
Икра красная —1 ст. л.
Растительное масло — для заправки
Укроп свежий — 2 веточки
1. 1. Нарвать веточки укропа и залить холодной водой на 30 минут. 2. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать кубиком и переложить в пиалу. 3. Лук нарезать тоненькими зубчиками и отправить к огурцам.
2. 4. Замороженное филе сига нарезать кубиком 1х1 см и добавить к нарезанным овощам. 5. Заправить растительным маслом, солью, перцем и хорошо перемешать.
3. 6. Добавить красную икру и еще раз перемешать. 7. Выложить салат горкой в тарелку и украсить веточками укропа.