Салат с кальмарами и помидорами

Как сделать с Кухня Наизнанку Салат «Цезарь с кальмарами» простой рецепт домашний. Мой сын так называет этот салат, и вот уже несколько лет это тоже обязательное блюдо на нашем новогоднем столе. Салат с кальмарами и помидорами просто и вкусно!

Ингредиенты.

Для салата:
• Кальмары - 2 шт.
• Лук порей
• Зелень
• Соль
• Листья салата (у меня айсберг и гранж)
• Помидоры - 2-3 шт.
• Оливковое масло - 1 ст.л.

Для соуса:
• Оливковое масло - 3 ст.л.
• Вода чистая - 2 ст.л.
• Сыр рассольный (у меня брынза) - 25 г
• Кунжут - 1-2 ч.л.
• Орешки кедровые - 1 ст.л.
• Уксус 6% - 1 ч.л.
• Горчица - 1/3 ч.л.
• Соль

Как приготовить Салат с кальмарами и помидорами простой рецепт

1. Вначале приготовлю соус: кунжут, кедровые орешки, яблочный уксус, вода и оливковое масло. Сюда же немного рассоле сыра и немного горчицы. можно досолить по вкусу измельчающие.

2. Добавляю немного соуса к отваренный и нарезанным соломкой кальмаром. Перемешивают. Листья салата рву руками на небольшие кусочки. Обычно беру два вида салата, так вкуснее. Добавляю нарезанные помидоры, лук порей и свежую зелень.

3. Теперь соль и немного оливкового масла, совсем чуть-чуть перемешиваю, выкладываю на большое блюдо, а сверху подготовленные кальмары, посыпаю кунжутом. И всё. Яркий, необычный и очень вкусный салатик получается.