1. Тыкву нарезаю на небольшой кубик. Чуть-чуть оливкового масла и сушенные томаты. В духовку.
2. Для соуса смешиваю оливковое или горчичное масло, немного винного белого уксуса, соль с сушенными травами.
3. Красный лук нарезаю на полукольца. Смешиваю рукколу, лук, сыр Фета, слегка поджаренные кедровые орешки, готовую тыкву и соус. Не забудьте перемешать