лого Prostorecepty
Салат с баклажанами в кисло-сладком coусе рецепт

Салат с баклажанами в кисло-сладком coусе

Как вкусно сделать Салат с баклажанами в кисло-сладком coусе простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Кстати, вместо баклажан можно взять кабачки. Что есть на завтрак, чтобы не переедать в течение дня? Я использую принцип гарвардской тарелки, знаете о такой?

Ученые Гарвардской школы разработали правило составления правильной тарелки на завтрак, обед и ужин. Главная идея в комбинации и соотношении продуктов, без подсчета калорий.

Записывайте и применяйте:
1. Половину тарелки составляют овощи - свежие, обработанные, ферментированные. И чем разнообразнее, тем лучше!
2. Одну четверть составляют белки (растительные или животные: яйца, бобовые, орехи, сыр, мясо, рыба, морепродукты).
3. И еще одну четверть составляют углеводы. Выбирайте сложные или медленные углеводы, такие как гречка, овсянка.

И не забываем про полезные жиры! Овощи можно полить сыродавленным маслом. Или добавить в тарелку орехи, семена конопли или тыквы.

Ингредиенты.

баклажаны - 2 шт
крахмал кукурузный - 5 ст.л
сладкий перец - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
зеленый лук - 1 пучок
петрушка - 1 пучок
кунжут - 1 ст.л

Для соуса:
соевый соус - 6 ст.л
рисовый уксус - 3 ст.л
сироп томинабура (или сахар) - 2 ст.л
крахмал кукурузный - 1 ст.л
чеснок - 4 зубчика
вода - 70 мл

Как приготовить Салат с баклажанами в кисло-сладком coусе простой рецепт

1. Нарежьте и посыпьте солью баклажаны, дайте им полежать 15-20 мин. Затем добавьте кукурузный крахмал, перемешайте их и стряхните лишний крахмал. Оливковое масло разогрейте. Сделайте огонь средним и Жарьте баклажаны в раскалённом масле до золотистого цвета.
2. Баклажаны получатся хрустящие снаружи и мягкие внутри. Овощи пожарьте на капле масла до состояния альденте (должны остаться хрустящими), добавьте немного соуса, крахмала разведенного в воде и доведите до нужной консистенции, периодически подливая соус и крахмал.
3. Добавьте баклажаны, зелень, перемешайте. Перед подачей посыпьте кунжутом. Вкусно как в теплом виде, так и в холодном. Наслаждайтесь😘
Видео источник ниже 👇
Видео Салат с баклажанами в кисло-сладком coусе рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
Салат с луком, огурцом и горошком Салат с луком, огурцом и горошком
Салат с колбасой, яйцами и маринованными огурцами Салат с колбасой, яйцами и маринованными огурцами
Салат с крабовыми палочками и морковью Салат с крабовыми палочками и морковью
Салат с крабовыми палочками, сыром, яйцами, кукурузой и майонезом Салат с крабовыми палочками, сыром, яйцами, кукурузой и майонезом
Салат с фасолью, перцем, помидором, луком и грецкими орехами Салат с фасолью, перцем, помидором, луком и грецкими орехами
Салат с колбасой, огурцами, яйцами, сыром и редиской Салат с колбасой, огурцами, яйцами, сыром и редиской
Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью
Салат с огурцами, яйцами и укропом Салат с огурцами, яйцами и укропом
Салат с крабовыми палочками, огурцами, сыром, яйцами и кукурузой Салат с крабовыми палочками, огурцами, сыром, яйцами и кукурузой
Салат с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром Салат с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром
Салат с огурцом, яйцом, горошком и зеленым луком Салат с огурцом, яйцом, горошком и зеленым луком
Салат Дружба с плавленным сырком, яйцами, морковью и фасолью Салат Дружба с плавленным сырком, яйцами, морковью и фасолью
Салат с пекинской капустой, яблоком и морковью Салат с пекинской капустой, яблоком и морковью
Крабовый салат с картошкой, яйцом, сыром и кукурузой Крабовый салат с картошкой, яйцом, сыром и кукурузой
Салат с курицей, картошкой и яйцами Салат с курицей, картошкой и яйцами
Салат с варено копченой колбасой, яйцом, ананасом, перцем и сыром Салат с варено копченой колбасой, яйцом, ананасом, перцем и сыром
Салат Одесса с кукурузой, огурцами, яйцами и сыром Салат Одесса с кукурузой, огурцами, яйцами и сыром
Салат из свеклы, фасоли и лука Салат из свеклы, фасоли и лука
Салат с картофелем, яйцом и горошком Салат с картофелем, яйцом и горошком
Салат из огурцов, капусты, моркови, лука и орехов Салат из огурцов, капусты, моркови, лука и орехов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.