Салат с персиками, кальмаром и сыром

Как вкусно сделать Салат с персиками, кальмаром и сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Просто преступление - не приготовить в самый сезон персиков такой изысканный салат! Персики с любимой зеленью и голубым сыром - это великолепное сочетание. А уж если добавить кальмаров....просто бомба! Про красоту этого салата даже не говорю, смотрите сами. В общем, надо обязательно приготовить!

Ингредиенты.

Для салата:
? персики
? салат листовой смесь
? лук красный
? ёжики из кальмаров
? сыр дор-блю
? кедровые орешки
? немного фиолетового базилика
? соевый соус 4 ст.л.
? чеснок 1 зубчик или 1 ч.л. сушеного
? мёд - 1 ст.л.
? соль, перец по вкусу

Для заправки:
? Оливковое масло - 3 ст.л.
? бальзамический уксус - 1 ст.л.
? горчица зернистая - 1 ч.л.
? мёд - 1 ч.л.
? перец чили молотый - щепотка (по желанию)

Как приготовить Салат с персиками, кальмаром и сыром простой рецепт

1. Ежики кальмаров замариновать в соевом соусе с чесноком и мёдом, немного посолив и поперчив. Пока маринуются, займемся персиками: порежем дольками, обжарим на сковороде-гриль. Персики надо брать не переспевшие, иначе развалятся. Кальмары обжарить в течение 5-6 минут.

2. На тарелку выложить смесь салатных листьев, полукольца лука, кальмары, персики. Покрошить сыр дор-блю, присыпать орешками и листиками базилика. Слегка посолить. Для заправки хорошо смешать все ингредиенты, заправить этим соусом салат.

3. Не могу не заметить, что такой салат не только бомбически вкусный, но и полезный. Вреда фигуре точно не причинит). Приятного аппетита!

Похожие рецепты