Салат с персиками, кальмаром и сыром

Как вкусно сделать Салат с персиками, кальмаром и сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Просто преступление - не приготовить в самый сезон персиков такой изысканный салат! Персики с любимой зеленью и голубым сыром - это великолепное сочетание. А уж если добавить кальмаров....просто бомба! Про красоту этого салата даже не говорю, смотрите сами. В общем, надо обязательно приготовить!

Ингредиенты.

Для салата:
🍑 персики
🍑 салат листовой смесь
🍑 лук красный
🍑 ёжики из кальмаров
🍑 сыр дор-блю
🍑 кедровые орешки
🍑 немного фиолетового базилика
🍑 соевый соус 4 ст.л.
🍑 чеснок 1 зубчик или 1 ч.л. сушеного
🍑 мёд - 1 ст.л.
🍑 соль, перец по вкусу

Для заправки:
🍑 Оливковое масло - 3 ст.л.
🍑 бальзамический уксус - 1 ст.л.
🍑 горчица зернистая - 1 ч.л.
🍑 мёд - 1 ч.л.
🍑 перец чили молотый - щепотка (по желанию)

Как приготовить Салат с персиками, кальмаром и сыром простой рецепт

1. Ежики кальмаров замариновать в соевом соусе с чесноком и мёдом, немного посолив и поперчив. Пока маринуются, займемся персиками: порежем дольками, обжарим на сковороде-гриль. Персики надо брать не переспевшие, иначе развалятся. Кальмары обжарить в течение 5-6 минут.

2. На тарелку выложить смесь салатных листьев, полукольца лука, кальмары, персики. Покрошить сыр дор-блю, присыпать орешками и листиками базилика. Слегка посолить. Для заправки хорошо смешать все ингредиенты, заправить этим соусом салат.

3. Не могу не заметить, что такой салат не только бомбически вкусный, но и полезный. Вреда фигуре точно не причинит). Приятного аппетита!

Похожие рецепты