Салат с клубникой, беконом, огурцом и сыром

1. Заправка: в небольшой чашке смешиваем: 1ч.л. мёда, 1ст.л. сока лимона, 1ч.л. горчицы, соль, перец и 2-3 ст.л. оливкового масла, пробуем и по необходимости корректируем вкус. На сухой сковороде обжариваем кедровые орешки, пересыпаем в чашку и на ней же слегка обжариваем бекон (не до чипсов) и нарезаем его на крупные кусочки. Огурец очищаем от кожуры, разрезаем вдоль, ложкой выскребаем семена и нарезаем на кусочки. НО!

2. Если вы хотите попонтоваться перед гостями, берём овощечистку и нарезаем огурец вдоль на длинные тонкие слайсы до семенной части и заворачиваем их как у меня на фото в карусели 😎

3. Салатную смесь заливаем половиной заправки, аккуратно перемешиваем и перекладываем на тарелку.

4. Сверху выкладываем огурчик, бекон, нарезанную клубнику, кусочки сыра, посыпаем кедровыми орешками и поливаем оставшейся заправкой. Вот и всё, наслаждайтесь, приятного аппетита 😋