Салат из клубники, рукколы и сыром с голубой плесенью

Как сделать вкусный салат из клубники, рукколы и сыром с голубой плесенью рецепт. У клубники сейчас стал сезон длинный, она появляется рано, достаточно долго, несколько урожаев дает за лето. Поэтому, если вам вдруг надоест есть ее просто так, откусывая хвостик, давайте приготовим с ней салат. Это немного необычное блюдо, непривычное для клубники, скажем так. Но если попробуете его впервые, вы будете готовить его целое лето. Для салата вам понадобятся помидоры-черри. Сейчас у них тоже начался сезон, они продаются на рынках, их уже научились выращивать бабушки. Смело покупайте, пробуйте разные сорта, их вообще десятки просто на сезонных летних рынках. Руккола тоже, она в сезон остренькая, классная, хрустящая.

Ингредиенты.

Оливковое масло
Помидоры черри - 10-15 шт
Сыр с голубой плесенью (горгонзола, дор блю)
Руккола - небольшой пучок
Соль
Клубника - 10-15 шт
Бальзамический уксус

Как приготовить Салат из клубники, рукколы и сыром с голубой плесенью простой рецепт

1. Обрывайте рукколу с толстых стеблей чтобы сделать салат более нежным. И, собственно, клубника. Давайте приступать. Разрезаем их на четвертинки. Я буду делать сразу большой такой, семейный салат, большую порцию. Для этого нам понадобится такой огромный боул, где мы удобно перемешаем а потом выложим блюдо. Клубники берем приблизительно такое же количество, и также режем ее на четвертинки.

2. Хвостики обрезаем. Смотрите, как им хорошо друг с другом. Давайте к ним еще добавим рукколы. И украсим все таким ярким акцентом сыра с голубой плесенью. Можно его на самом деле поломать руками, а можно и порезать ножом. У нас салат большой, добавим-ка еще. Также нам понадобится соль, и заправим мы салат ароматным оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

3. Смотрите, какое оно желтенькое. И бальзамический уксус. И перемешаем все при помощи рук. Пробуем. Хочу взять и помидор, и клубнику. Офигенно. Хочу его красиво подать. Такое блюдо из маминого серванта. Наш сегодняшний летний и ароматный салат готов.