Салат из краснокочанной капусты и яблок

Как вкусно сделать Салат из краснокочанной капусты и яблок простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Салат простой в приготовлении, из доступных ингредиентов, сочный, яркий и полезный. Можно сделать и в будний день на ужин, для пикника или даже на праздничный стол. Его можно подавать в качестве гарнира к любому запеченному мясу, к мясу-гриль, к рыбе или к курице. Этот салат можно сделать и из белокочанной капусты. Он не будет таким ярким, но останется таким же вкусным, и у белокочанной капусты более мягкий вкус. Хранится в холодильнике до 3-4 дней.

Ингредиенты.

Для салата:
Капуста красная – 500 гр
Яблоки зеленые (кисло-сладкие) – 2 шт
Лук красный – 0,5 шт
Орехи грецкие – 50 гр

Соус для заправки:
Оливковое масло – 3 ст.л.
Уксус яблочный – 1 ст.л.
Мёд – 1 ст.л.
Горчица Дижонская – 0,5 ч.л.
Чеснок (натереть на мелкой тёрке) – 1 зуб
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить Салат из краснокочанной капусты и яблок простой рецепт

1. Сначала делаем заправку: Все ингредиенты для заправки смешать вилочкой до однородной эмульсии. Для салата: Капусту тонко нашинковать. Лук нарезать полукольцами.

2. Положить подготовленные ингредиенты в чашку, залить заправкой, всё перемешать, лучше всего рукой, чтобы вся капуста была покрыта соусом и слегка пожамкать. Яблоки почистить от сердцевины и нарезать тонкими брусочками.