лого Prostorecepty
Салат с кальмарами, яйцами и луком рецепт

Салат с кальмарами, яйцами и луком

Как вкусно сделать Салат с кальмарами, яйцами и луком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

- кальмары 4 шт.
- яйца 4 шт.
- лук репчатый 1-2 шт.
- масло для жарки 1 ст.ложка
- горчица зернистая 1 ч.ложка
- майонез 3 ст.ложки
- соль, молотый перец - по вкусу
- листья салата для украшения

Как приготовить Салат с кальмарами, яйцами и луком просто рецепт пошаговый

1. Замороженные кальмары опускаем в миску с холодной водой. Воду периодически меняем, пока кальмары не разморозятся. Это займёт совсем немного времени (обычно до получаса) А пока можно сварить яйца вкрутую 😊 обычным способом. У достаточно размороженных кальмаров отделяем треугольный плавник, разрезаем тушку вдоль, удаляем остатки внутренностей и прозрачную хорду.
2. Опускаем куски кальмаров в кипящую воду и перемешиваем - кожица сразу же свернётся и отделится хлопьями. Как только цвет кальмаров поменяется на белый (как яичный белок), сразу же вынимаем вилкой на тарелку - так кальмары будут мягкими и нежными.
3. Вода не должна закипеть 😉 Пока кальмары остывают, очищаем лук и нарезаем его тонкости полукольцами. Яйца очищаем от скорлупы. Обжариваем лук до мягкости на растительном масле, немного его перчим и подсаливаем его. Разрезаем яйца вдоль и вынимаем желтки в отдельную мисочку. Добавляем к желткам зернистую горчицу и майонез.
4. Перетираем до однородной массы. (Желтки лучше помельче порезать, будет удобнее) 😉 Вкусная заправка для салата готова 🙂 Кальмары очищаем от остатков кожицы при помощи ножа и нарезаем соломкой. Яичные белки нарезаем так же, добавляем к кальмарам. Добавляем также заправку и лук. По желанию можно ещё немного посолить и поперчить (я этого не делала). Аккуратно перемешиваем, перекладываем в салатник, украшаем свежими листиками салата.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(18) отзывов
Новые рецепты
Салат с пекинской капустой, тунцом, яйцами и огурцами Салат с пекинской капустой, тунцом, яйцами и огурцами
Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами и соусом свит чили Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами и соусом свит чили
Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики
Салат с Дайкон Редькой и курицей Салат с Дайкон Редькой и курицей
Салат с печенью куриной, солеными огурцами, луком и морковью Салат с печенью куриной, солеными огурцами, луком и морковью
Салат первый Снег с курицей Салат первый Снег с курицей
Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год
Мясной салат со свининой, картошкой, яйцом, горошком, огурцом и морковью Мясной салат со свининой, картошкой, яйцом, горошком, огурцом и морковью
Слоеный салат с курицей, яйцами и яблоком Слоеный салат с курицей, яйцами и яблоком
Салат Адмирал с кальмарами и красной икрой Салат Адмирал с кальмарами и красной икрой
Цезарь салат с курицей и перепелиными яйцами Цезарь салат с курицей и перепелиными яйцами
Салат с креветками, помидорами, авокадо, апельсином и беконом Салат с креветками, помидорами, авокадо, апельсином и беконом
Мандариновый салат с яйцами и сыром Мандариновый салат с яйцами и сыром
Салат Оливье с красной рыбой и икрой Салат Оливье с красной рыбой и икрой
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Салат из батата, шпината, помидоров, авокадо и стейком тунца Салат из батата, шпината, помидоров, авокадо и стейком тунца
ПП салат селедка под шубой ПП салат селедка под шубой
Салат Генерал со свеклой и курицей Салат Генерал со свеклой и курицей
Салат из курицы, яиц, орехов, граната и свеклы Салат из курицы, яиц, орехов, граната и свеклы
Салат Гнездо глухаря с курицей классический Салат Гнездо глухаря с курицей классический
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.