Салат с кальмарами, курицей и луком

1. Куриное филе отварить и остудить. Кальмаров разморозить и отварить, буквально по 2 минутки в кипящей воде. Не переварите, иначе они получатся «резиновыми». Лучше брать уже очищение тушки.

2. Лук репчатый нарезать полукольцами и залить кипятком, через 2 минуты слить воду добавить уксус и щепотку соли. Уксус добавляем по вкусу. Я люблю когда лук сильно кисленький )

3. Кальмары нарежем соломкой тонкой, филе поделим на волокна и соединим в глубокой чаше, добавим лук маринованный, соль, чёрный перец по вкусу, заправим сметаной / майонезом.

4. Хорошо перемешаем и выкладываем в красивую тарелку. Сверху украсим зелёным луком и горошком !) Приятного аппетита 😋