Салат руккола с помидорами черри и моцареллой

Как вкусно сделать Салат руккола с помидорами черри и моцареллой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Салат из рукколы с моцареллой, черри и хамоном. Ещё один легкий салат для новогоднего стола. Рукколу можно заменить на листья салата.

Ингредиенты.

Руккола
Черри
Моцарелла в шариках
Хамон/прошуто
⠀
Заправка
Оливковое масло 70 мл
Красный винный уксус или сок лайма 20 мл
Сок из под оливок 10 мл
Приправа итальянские травы - 1 ч.л
Соль/перец по вкусу
Базилик зелёный 3-4 листика (можно заменить на петрушку)
Оливки 2 шт

Как приготовить Салат руккола с помидорами черри и моцареллой простой рецепт

1. Вначале приготовим заправку. Базилик и оливки измельчить. В оливковое масло добавляем все специи и очень хорошо перемешиваем.

2. Даём немного постоять. Рукколу моем, сушим и выкладываем в салатник. Добавляем нарезанные на половинки черри и шарики моцареллы.

3. Перемешиваем и даём постоять минут десять. Выкладываем салат на тарелку, по краям добавляем мясо и сухарики. Можно вместо сухариков сделать гренки (кусочки багета запечь в духовке). Поливаем салат остатками соуса. Подаём и наслаждаемся.

Видео источник ниже 👇