Ингредиенты.
• 4 средних картофеля
• 180 г свежего тунца или консервированного тунца в масле
• 15 помидоров черри
• 1 красная луковица
• 1 стебель сельдерея (по желанию)
• 10 оливок
• 1 ложка каперсов (по желанию)
• петрушка/базилик/орегано
• оливковое масло
• белый винный уксус (по желанию)
• соль
1. Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками. Тонко нарезать лук, поместить его в небольшую миску с уксусом и оставить на полчаса, слить уксус. Помидоры черри разрезать пополам, сельдерей нарезать небольшими кусочками.
2. Если тунец свежий, нарезать его кубиками и обжарить на сковороде с оливковым маслом несколько минут.
3. В миске смешать картофель с тунцом, помидорами черри, луком, сельдереем, оливками, каперсами, рубленой петрушкой/базиликом/, орегано. Заправить оливковым маслом, немного белого винного уксуса по желанию, посолить и перемешать.