Салат с гранатом и говядиной

Как вкусно сделать Салат с гранатом и говядиной простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Как и обещала, даю вам рецепт мясного, мужского салата. Ладно-ладно, женщинам салат тоже понравится. По крайней мере мне он очень полюбился

Ингредиенты.

300-400 гр отварной говядины
1 большой гранат
1 средняя красная луковица
Майонез для заправки

Для маринада:
0,5 стакана воды
0,5 чл соли
0,5-1 чл сахара
1 ст л уксуса (лучше яблочного, но можно взять любой)
Немного перца молотого

Как приготовить Салат с гранатом и говядиной просто рецепт пошаговый

1. Пока варится говядина (а варится она долго, как мы все знаем) мы замаринуем лук. Луковицу нарезать полукольцами. В горячей воде растворить сахар, соль. Добавить Уксус и перец. Все перемешать. Я добавила 1 чл сахара, так как лук у меня хоть и красный, но не сладкий был.

2. В банку или глубокую миску складываем лук и заливаем нашим маринадом. Количество воды может меняться, наливайте её столько, чтобы полностью покрыть лук. Вообще, лучше оставить мариноваться лук минимум на 6-8 часов в холодильнике. Но, у меня столько времени обычно нет, поэтому я мариную в миске, а сверху лука ставлю груз (тарелочку и чашку с водой), так лук быстрее маринуется.

3. Гранат тоже успеваем подготовить за время варки мяса, очищаем его. Ну, а дальше всё просто. Говядину режем брусочками, добавляем гранат и отжатый от лишней влаги маринованный лук. Заправляем майонезом. Вместо майонеза можно использовать греческий йогурт, добавив к нему соль, сок лимона и перец по вкусу. Салат выкладываем на тарелки и подаём к столу

Похожие рецепты