Салат селедка под шубой с яйцом и желейной пленкой из свеклы

Как вкусно сделать Салат селедка под шубой с яйцом и желейной пленкой из свеклы простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Классические подачи салатов, так скажем, слегка устарели. Но классика такая вкусная! Как красиво подать и правильно приготовить ее в наше время?

Ингредиенты.

Картофель - 3 средних
Морковь - 2 средних
Яйца - 3 средних
Лук - 1 средний
Свекла - 4 средних
Сельд филе - 5 средних
Майонез
Желатин 6 гр

Как приготовить Салат селедка под шубой с яйцом и желейной пленкой из свеклы простой рецепт

1. Все овощи , кроме лука, отварить. Картофель, морковь и вареные яйца натереть на крупной терке. Лук и сельдь мелко нарубить. Нам потребуется две формы - одну чуть больше другой (можно использовать кондитерские кольца).

2. Выкладываем слои в меньшую форму, каждый смазывая майонезом:
-1/3 картофель
- сельдь
-2/3 картофеля
- лук
- яйца
-морковь

3. Свеклу пюрируем и смешиваем с майонезом. Желатин топим в воде по инструкции. Смешиваем теплый желатин и свеклу. Аккуратно снимаем форму (кольцо) и ставим форму на размер больше. Выливаем и разравниваем свеклу, чтобы она обволакивала все стенки салата (может немного вытекать из формы - это не страшно) Ставим в холодильник на 4-5 часов до застывания желатина. Убираем форму. Нарезаем и подаем

Похожие рецепты