Салат «Королевский роман» с рисом, консервами, огурцами, морковью и луком

Как вкусно сделать Салат «Королевский роман» с рисом, консервами, огурцами, морковью и луком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Рис - 70 г (не сваренного)
Консервы рыбные ( любые на ваш вкус : лосось , тунец, сайра, сардина)
Морковь - 1 большая
Огурец свежий - 1-2 шт
Укроп
Майонез
Желток для украшения
Лук - 1 шт

для маринада:
Яблочный уксус - 3 ст.л
Соль - 1 чл
Сахар - 1,5 ст.л.
Вода - 250 мл.

Как приготовить Салат «Королевский роман» с рисом, консервами, огурцами, морковью и луком простой рецепт

1. Начнем приготовление с моркови. Натираем на крупной тёрке и обжариваем до мягкости на небольшом количестве растительного масла, немного посолить по вкусу. А пока морковь обжаривается, замаринуем лук.

2. Нарезаем полукольцами, можно четверть кольцами, вливаем яблочный уксус, добавляем соль, сахар, заливаем холодной водой. Минут 15 постоять. Затем необходимо заранее отварить рис, в подсоленной воде. Выкладываем его первым слоем, делаем частую сеточку из майонеза.

3. Консервы, в лучшем случае лосось, но можно взять и более бюджетный вариант консервированной рыбы, у меня тунец в собственном соку. Разминаем, выкладываем вторым слоем. Снова сеточка из майонеза. Далее выкладываем обжаренную и уже остывшую морковь.

4. Капельку майонеза. Теперь маринованный лук выкладываем, предварительно слить с него жидкость. Промазать майонезом. И конечно же огурцы. Очищаем от кожуры, нарезаем тонкой соломкой.

5. Смешиваем огурцы с мелко рубленным свежим укропом. Выкладываем поверх маринованного лука. Снова делаем сеточку из майонеза и украсить салат можно натертым желтком.

Видео источник ниже 👇