Салат с киноа, авокадо и шампиньонами

Киноа - очень полезный продукт, в котором содержится много белка и витаминов. Он идеально подходит для тех, кто следит за фигурой и соблюдает правильное питание 😋⁣⁣⠀ Как сделать Салат с киноа, авокадо и шампиньонами рецепт простой.

Ингредиенты.

🌱 Киноа - 80 гр.⁣⁣⠀
🥬 Салатный микс - 50 гр.⁣⁣⠀
🍄 Шампиньоны - 200 гр.⁣⁣⠀
🍶 Растительное масло для жарки⁣⁣⠀
🍷 Белый винный уксус - 1 ч.л.⁣⁣⠀
🥑 Авокадо - 1 шт.⁣⁣⠀
🌲 Кедровые орехи «Семушки» - горсть⁣⁣⠀
🍶 Кедровое масло - 2 ст.л.⁣⁣⠀
🍯 Мед жидкий - 1 ч.л.⁣⁣⠀
🍋 Сок лимона - 1 ч.л.⁣⁣⠀
🧂 Соль и перец⁣⁣⠀

Как приготовить Салат с киноа, авокадо и шампиньонами простой рецепт

1. В сотейник налейте воду и доведите ее до кипения. Добавьте соль.⁣⁣⠀ Всыпьте киноа и варите 10 минут, затем используйте сито, чтобы стекла вся жидкость.⁣⁣⠀ Шампиньоны тщательно промойте и нарежьте на 4 или 8 частей в зависимости от их размера.⁣⁣⠀

2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и положите туда шампиньоны, обжаривайте их несколько минут, затем добавьте соль, перец, влейте уксус и продолжайте жарить еще около 3-4 минут, затем снимите с огня.⁣⁣⠀

3. В большую миску положите салатный микс, шампиньоны, киноа и кусочки очищенного и нарезанного авокадо.⁣⁣⠀ Смешайте в миске кедровое масло, мед, сок лимона, соль и перец и взбейте вилкой.⁣⁣⠀ Заправьте салат и аккуратно перемешайте.⁣⁣⠀ При подаче посыпьте кедровыми орешками.⁣⁣⠀

Похожие рецепты