Тыквенно пряный латте как в старбакс

1. Приготовить карамель из коричневого или белого сахара (50 грамм) и одной столовой ложки воды в сотейнике, добавить 1/2чл специй (кардамон, имбирь, мускатный орех, корица) , проварить до полного объединения.

2. Отварить 110 грамм тыквы и превратить её в пюре, добавить в карамель, перемешать. Взбить жирные сливки (33-35% 70мл), 2/3 аккуратно перемешиваем с карамельным тыквенным пюре❤️

3. Завариваем кофе (лучше приготовить американо 👌). В кружку выкладываем тыквенно-сливочную массу, наливаем горячий кофе, сверху - взбитые сливки. Можно посыпать тертым шоколадом или специями с сахаром или молотыми орешками или просто оставить так 😍

4. Подавать с трубочкой и обязательно перемешать, перед употреблением. Тыквенно-сливочной массы хватает на 3-4-5 порций, зависит от концентрации ее в напитке.