Ингредиенты.
Молоко - 250 мл
Вода - 250 мл
Кожура апельсина - 1 ломтик
Гвоздика - 5 шт
Палочка корицы - 1 шт
Перец горошком - 5 шт
Мускатный орех - 1/4 ч.л.
Сахар тростниковый - 4 ч.л.
Черный чай - 3 ч.л.
1. В сотейник налить молоко и воду, отправить его на огонь, хорошо нагреть, но не допускать кипения.
2. Добавить к молоку дольку апельсиновой цедры, все специи, черный чай, сахар. Довести смесь до кипения и варить 3 минуты на слабом огне.
3. Снять сотейник с огня. Процедить смесь через мелкое сито и взбить погружным блендером для создания характерной пены. Приятного аппетита!