Салат Мимоза с горбушей, сыром, яйцом и картошкой от Ивлева Константина

Салат Мимоза с горбушей, сыром, яйцом и картошкой от Ивлева Константина простой рецепт. Немного повеяло осенней прохладой и сразу захотелось чего-то более сытного, чем окрошка) После поста с сырной мимозой подписчики посоветовали приготовить.

Ингредиенты.

Картофель запечённый - 300 гр.
Горбуша горячего копчения - 300 гр.
Салат «Айсберг» - 200 гр.
Яйцо куриное - 5 шт.
Сыр твёрдый - 200 гр.
⠀
Соус:
Майонез - 200 гр.
Соус сладкий чили - 120 гр.
⠀
Форма разъёмная - 20 см.

Как приготовить Салат Мимоза с горбушей, сыром, яйцом и картошкой от Ивлева Константина простой рецепт

1. Картофель и варёные яйца натереть на крупной тёрке. ⠀ Горбушу очистить от кожи и костей и разобрать на мелкие кусочки. ⠀ Салат «Айсберг» нашинковать. ⠀ Сыр охладить и натереть соломкой на самой мелкой тёрке. ⠀ Для соуса смешать майонез с соусом чили.

2. Далее собрать салат слоями: ⠀ Первым слоем выложить картофель, не приминая. Смазать соусом. Далее слой рыбы + соус. Затем салат «Айсберг». Аккуратно примять и смазать соусом.

3. Поверх выложить яйца и оставшийся соус. Посыпать салат сыром. ⠀ Подавать салат свежеприготовленным. Если он постоит несколько часов, айсберг перестанет хрустеть и может начать горчить. ⠀ Приятного аппетита!

Похожие рецепты