Брускетты простые рецепты

Брускетты простые рецепты. Горячий, хрустящий хлеб, оливковое масло, и миллион разных вариаций начинки на любой вкус и цвет! И если раньше брускетты были закуской простых рабочих, собиравших виноград или работавших в поле, то теперь брускетты — готовят в самых лучших и дорогих ресторанах!
⠀
Попробуйте и вы приготовить это традиционное итальянское блюдо, по трем нашим рецептам! И помните главное правило — брускетта может быть простой по составу, но ингредиенты для нее должны быть самого лучшего качества! Брускетты:
⠀
1. Брускетта с рыбой
Авокадо размять вилкой, добавить соль, перец и сок лимона. На подсушенный багет нанести слой авокадо, сверху выложить слайсы огурца и слабосоленой красной рыбы.
⠀
2. Брускетта с помидорами
Помидоры черри и оливки нарезать кружочками, смешать с оливковым маслом, солью и перцем. На подсушенный багет нанести творожный сыр, сверху выложить помидоры с оливками. По желанию украсить листиками базилика и бальзамическим кремом.
⠀
3. Брускетта с баклажаном
Баклажан нарезать кубиком, чеснок тонкими слайсами. Посолить и поперчить. Сковороду разогреть, влить довольно большое количество масла и обжарить баклажаны с чесноком до румяной корочки. На подсушенный багет нанести творожный сыр, сверху баклажан с чесноком. Украсить петрушкой.