Русский салат с креветками, яйцом и картошкой

Как сделать Русский салат с креветками, яйцом и картошкой рецепт простой НА АМЕРИКАНСКИЙ МАНЕР.

Ингредиенты.

Яйца – 2 шт.
Креветки крупные – 250 г.
Картофель – 250 г.
Лук сладкий – 1/2 шт.
Морковь – 1/2 шт.
Корнишоны маринованные – 5 шт.
Горошек зелёный консервированный – 4 ст.л.
Зелень укропа
Соль, перец чёрный молотый
Чеснок
Майонез – 3 ст.л.

Как приготовить Русский салат с креветками, яйцом и картошкой простой рецепт

1. Духовку разогреваем до 180 °C. Картофель и морковь моем, плотно оборачиваем пергаментной бумагой, затем фольгой. Запекаем ~ 1 час. Затем овощи остужаем и очищаем. ⠀ Креветки вместе с чесноком обжариваем с каждой стороны по 1 минуте. Остужаем. ⠀ Яйца опускаем в кипящую воду, варим 7,5-8 мин., затем отправляем под холодную воду и очищаем. ⠀

2. Лук мелко рубим. ⠀ Морковь и корнишоны нарезаем кубиками размером с горошек. ⠀ Яйца и картофель нарезаем дольками. ⠀ В миске соединяем морковь, лук корнишоны, горошек, креветки, посыпаем укропом, заправляем майонезом, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

3. После чего добавляем картофель и снова аккуратно перемешиваем. ⠀ Выкладываем салат в тарелку, сверху украшаем четвертинками яиц и оставшимся укропом.

Похожие рецепты