Салат со свеклой и козьим сыром

Рецепт классного салата! 👇🏻👇🏻👇🏻 Разбавим вашу ленту легким и простым салатом! Сохраняйте рецепт, он будет актуален не только в праздники 😋 Как сделать Салат со свеклой и козьим сыром рецепт простойю

Ингредиенты.

Ингредиенты (на 2 порции):
Свекла (небольшая) — 1-2 шт.
Оливковое масло — 100 г
Бальзамический уксус — 2 ст.л.
Мед — 1 ст.л.
Дижонская горчица — 1/2 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Руккола — 1 пучок
Авокадо — 1 шт.
Козий сыр — 50 г
Грецкие орехи — 50 г

Как приготовить Салат со свеклой и козьим сыром простой рецепт

1. Свеклу очистить, завернуть каждую в фольгу и запекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности (примерно 1 час). Дать остыть. В отдельной миске смешать венчиком горчицу, уксус, мед и оливковое масло.

2. Посолить и поперчить. Свеклу нарезать произвольными дольками. Немного подсолить. Рукколу выложить в миску, добавить свеклу и немного заправки, перемешать. Выложить в тарелку для подачи.