Салат курица под шубой со свеклой

Салат с копчёной курицей «под шубой». Нежный, очень вкусный салат, попал в список моих любимых 😍, рекомендую вам его попробовать. Готовим Салат курица под шубой со свеклой рецепт простой.

Ингредиенты.

Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1/2 шт.
Куриный окорочок копчёный 1 шт. ~300 г.
Морковь 2 шт.
Свёкла 2 шт.
Яйца вареные 3 шт.
Майонез 4-5 ст.л. (Перекладываем в пакет и делаем небольшое отверстие, отрезаем уголок)

Как приготовить Салат курица под шубой со свеклой простой рецепт

1. Отделяем куриное мясо от костей и измельчаем. ⠀ Овощи отвариваем в подсоленной воде (свёклу отдельно) или запекаем, тогда подсаливаем овощные слои при сборке. ⠀ Я собирала салат в кольце d17 см. Можно уложить слоями в салатник. ⠀

2. 1. Слой. Картофель. Натираем на крупной тёрке сразу в кольцо или салатник, разравниваем (слегка прижимаем вилкой) и покрываем майонезной сеточкой, так каждый слой. ⠀ 2. Слой. Репчатый лук. Мелко режем и если не любите «резкий» лук в салатах, промойте в холодной воде и обсушите. ⠀ 3. Слой. Куриное мясо. ⠀ 4. Слой. Морковь. ⠀

3. 5. Слой. Свёкла. ⠀ 6. Слой. Яйца (без желтка, его можно добавить к слою с картофелем или моркови). ⠀ Для украшения я использовала веточки укропа, зерна граната и чуть-чуть желтка раскрошила. Когда попадались зёрнышки граната, по вкусу салат напоминал гранатовый браслет, поэтому, если любите такое сочетание, можете взять их побольше. 😉

Видео источник ниже 👇