Салат с курицей, сыром, яйцом и маринованным луком

1. Для начала нужно нарезать лук, ошпарить его кипятком (от горечи) и замариновать яблочным уксусом. Куриные бёдра обжарить (можно использовать вареную курицу, но с жареной вкуснее).

2. На тарелку, с помощью разъемного кольца (у меня 20 см), выкладываем слой курицы, затем сеточку майонеза (у меня домашний, рецепт в профиле). Следующий слой - маринованный лук.

3. Затем натёртый сыр и снова сеточка майонеза. Потом тертые желтки (часть, нужно оставить для украшения). Сверху белки разравниваем и немного уплотняем. Украшаем веточками укропа и тертыми желтками.