Ингредиенты.
- Сок любой - 1л
- Вода - 250мл
Или можно заменить компотом 1,25л
- Цедра лимона или апельсина по желанию
⠀
- Апельсин, яблоко для варки
- Имбирь свежий и/или молотый - 1/2ч.л.
- Корица - 1/2ч.л.
- Гвоздика - 2-3шт.
- Душистый перец - 2-3горошка
- Кардамон, мускатный орех - 1/2ч.л.
(Все специи можно добавлять по вкусу!)
1. В одной миске перемешать все специи и пряности. Нарезать кубиками/слайсами апельсин и яблоко. Вылить в кастрюлю смесь из сока и воды или компот. Подогреть на среднем огне и в тёплый сок добавить все специи, размешать.
2. Когда жидкость начнёт испаряться, добавить апельсин и яблоко. Можно немного убавить огонь. Важно, чтобы Глинтвейн НЕ ЗАКИПЕЛ. Варить на малом/среднем огне ориентировочно 10-15 минут. В самом конце варки можно добавить сахар по вкусу.
3. Убрать с комфорки и дать настояться ещё 10-15 минут. По необходимости можно повторно подозревать на плите или в микроволновке.