Салат Оливье с красной рыбой и икрой

1. Картофель и морковь тщательно промываем и отвариваем до готовности в мундире, сливаем воду и даем остыть. Варим яйца вкрутую, далее сразу заливаем их холодной водой, остужаем (и еще так легче очистить от скорлупы).

2. Картофель, морковь очищаем от кожуры, яйца от скорлупы и нарезаем кубиками. Складываем все в большую миску. Туда отправляем порезанные кубиками маринованные огурцы, зеленый горошек.

3. Слабосоленую семгу тоже режем кубиками, соединяем с остальными ингредиентами, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

4. Но центру круга кладем кулинарное кольцо, выкладываем салат, оформляем красной икрой, снимаем кольцо и шедевр готов!