лого Prostorecepty
Салат Оливье с копченой скумбрией рецепт

Салат Оливье с копченой скумбрией

Готовим вкусный Салат Оливье с копченой скумбрией простой рецепт в домашних условиях. Ни один новый год не обходится без всеми любимого салата Оливье. Это уже традиция. Каких только вариантов Оливье сейчас не существует – и с колбасой, с мясом, с языком, с курицей, со слабосоленой семгой, с крабовым мясом… Я вам предлагаю ещё один вариант – с копченой скумбрией.

Этот салат будет вкусным с любой скумбрией – и горячего копчения, и холодного. В салате свежие огурцы, зелень, и он уже далеко не напоминает по своему вкусу традиционный оливье. Поэтому, на новогодний стол можно смело делать два варианта салата – традиционный, и такой. И, вообще, праздничные дни длинные, можно в новогоднюю ночь сделать традиционный Оливье, а с копченой скумбрией оставить на Рождество, или Старый новый год)

Ингредиенты.

Картофель – 4 шт
Морковь (среднего размера) – 2 шт.
Яйца – 6 шт.
Скумбрия горячего копчения – 1 шт
Огурцы (среднего размера) – 3 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Яблочный уксус – 1-2 ст. л.
Консервированный зеленый горошек – 150 г
Майонез – 200 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить Салат Оливье с копченой скумбрией простой рецепт

1. Картофель и морковь помыть, не чистить, отварить в мундире до готовности, охладить. Почистить, нарезать кубиками. Яйца отварить в крутую. Охладить, почистить, нарезать кубиками. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, влить яблочный уксус, оставить мариноваться на 10-15 минут.
2. У скумбрии отделить филе, почистить от кожи и костей, нарезать кубиками. Свежие огурцы не чистить, нарезать кубиками. Укроп мелко нашинковать.
3. Все подготовленные ингредиенты соединить в большой чашке, добавить зеленый горошек, соль, перец, майонез, перемешать. Салат переложить в контейнер, закрыть крышкой, убрать в холодильник на час, и можно подавать.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(21) отзывов
Новые рецепты
Салат закуска из помидоров и моркови Салат закуска из помидоров и моркови
Салат из кабачков, чеснока и сыра Салат из кабачков, чеснока и сыра
Салат со свеклой, картошкой, селедкой, огурцами и луком Салат со свеклой, картошкой, селедкой, огурцами и луком
Салат с копченой курицей, ананасами, сыром и яйцами Салат с копченой курицей, ананасами, сыром и яйцами
Салат с курицей, крабовыми палочками, кукурузой и огурцами Салат с курицей, крабовыми палочками, кукурузой и огурцами
Салат с луком, огурцом и горошком Салат с луком, огурцом и горошком
Салат с колбасой, яйцами и маринованными огурцами Салат с колбасой, яйцами и маринованными огурцами
Салат с крабовыми палочками и морковью Салат с крабовыми палочками и морковью
Салат с крабовыми палочками, сыром, яйцами, кукурузой и майонезом Салат с крабовыми палочками, сыром, яйцами, кукурузой и майонезом
Салат с фасолью, перцем, помидором, луком и грецкими орехами Салат с фасолью, перцем, помидором, луком и грецкими орехами
Салат с колбасой, огурцами, яйцами, сыром и редиской Салат с колбасой, огурцами, яйцами, сыром и редиской
Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью
Салат с огурцами, яйцами и укропом Салат с огурцами, яйцами и укропом
Салат с крабовыми палочками, огурцами, сыром, яйцами и кукурузой Салат с крабовыми палочками, огурцами, сыром, яйцами и кукурузой
Салат с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром Салат с крабовыми палочками, яйцом, огурцом и сыром
Салат с огурцом, яйцом, горошком и зеленым луком Салат с огурцом, яйцом, горошком и зеленым луком
Салат Дружба с плавленным сырком, яйцами, морковью и фасолью Салат Дружба с плавленным сырком, яйцами, морковью и фасолью
Салат с пекинской капустой, яблоком и морковью Салат с пекинской капустой, яблоком и морковью
Крабовый салат с картошкой, яйцом, сыром и кукурузой Крабовый салат с картошкой, яйцом, сыром и кукурузой
Салат с курицей, картошкой и яйцами Салат с курицей, картошкой и яйцами
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.