лого Prostorecepty
Салат Оливье с копченой скумбрией рецепт

Салат Оливье с копченой скумбрией

Готовим вкусный Салат Оливье с копченой скумбрией простой рецепт в домашних условиях. Ни один новый год не обходится без всеми любимого салата Оливье. Это уже традиция. Каких только вариантов Оливье сейчас не существует – и с колбасой, с мясом, с языком, с курицей, со слабосоленой семгой, с крабовым мясом… Я вам предлагаю ещё один вариант – с копченой скумбрией.

Этот салат будет вкусным с любой скумбрией – и горячего копчения, и холодного. В салате свежие огурцы, зелень, и он уже далеко не напоминает по своему вкусу традиционный оливье. Поэтому, на новогодний стол можно смело делать два варианта салата – традиционный, и такой. И, вообще, праздничные дни длинные, можно в новогоднюю ночь сделать традиционный Оливье, а с копченой скумбрией оставить на Рождество, или Старый новый год)

Ингредиенты.

Картофель – 4 шт
Морковь (среднего размера) – 2 шт.
Яйца – 6 шт.
Скумбрия горячего копчения – 1 шт
Огурцы (среднего размера) – 3 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Яблочный уксус – 1-2 ст. л.
Консервированный зеленый горошек – 150 г
Майонез – 200 г
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить Салат Оливье с копченой скумбрией просто рецепт пошаговый

1. Картофель и морковь помыть, не чистить, отварить в мундире до готовности, охладить. Почистить, нарезать кубиками. Яйца отварить в крутую. Охладить, почистить, нарезать кубиками. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, влить яблочный уксус, оставить мариноваться на 10-15 минут.
2. У скумбрии отделить филе, почистить от кожи и костей, нарезать кубиками. Свежие огурцы не чистить, нарезать кубиками. Укроп мелко нашинковать.
3. Все подготовленные ингредиенты соединить в большой чашке, добавить зеленый горошек, соль, перец, майонез, перемешать. Салат переложить в контейнер, закрыть крышкой, убрать в холодильник на час, и можно подавать.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.2
(21) отзывов
Новые рецепты
Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики Салат Помидор Сыр Колбаса Сухарики
Салат с Дайкон Редькой и курицей Салат с Дайкон Редькой и курицей
Салат с печенью куриной, солеными огурцами, луком и морковью Салат с печенью куриной, солеными огурцами, луком и морковью
Салат первый Снег с курицей Салат первый Снег с курицей
Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год Салат Елочка с киви и курицей на Новый Год
Мясной салат со свининой, картошкой, яйцом, горошком, огурцом и морковью Мясной салат со свининой, картошкой, яйцом, горошком, огурцом и морковью
Слоеный салат с курицей, яйцами и яблоком Слоеный салат с курицей, яйцами и яблоком
Салат Адмирал с кальмарами и красной икрой Салат Адмирал с кальмарами и красной икрой
Цезарь салат с курицей и перепелиными яйцами Цезарь салат с курицей и перепелиными яйцами
Салат с креветками, помидорами, авокадо, апельсином и беконом Салат с креветками, помидорами, авокадо, апельсином и беконом
Мандариновый салат с яйцами и сыром Мандариновый салат с яйцами и сыром
Салат Оливье с красной рыбой и икрой Салат Оливье с красной рыбой и икрой
Закуска салат Селедка под шубой по новому Закуска салат Селедка под шубой по новому
Салат из батата, шпината, помидоров, авокадо и стейком тунца Салат из батата, шпината, помидоров, авокадо и стейком тунца
ПП салат селедка под шубой ПП салат селедка под шубой
Салат Генерал со свеклой и курицей Салат Генерал со свеклой и курицей
Салат из курицы, яиц, орехов, граната и свеклы Салат из курицы, яиц, орехов, граната и свеклы
Салат Гнездо глухаря с курицей классический Салат Гнездо глухаря с курицей классический
Слоеный салат на праздничный стол с курицей и ананасами "Ренессанс" Слоеный салат на праздничный стол с курицей и ананасами "Ренессанс"
Слоеный закусочный салат Наполеон с крабовыми палочками Слоеный закусочный салат Наполеон с крабовыми палочками
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.