Салат Селёдка под шубой с луком жареным и маринованным

Как сделать с Кухня Наизнанку Салат Селёдка под шубой с луком жареным и маринованным простой рецепт домашний. Любимый салат немного по-новому. «Селёдку под шубой» мы, как и многие, готовим чаще по праздникам. И готовили всегда по классическому рецепту. Вкусно ведь, зачем что-то менять? Но недавно, совершенно без повода, муж приготовил на ужин этот салат. Я сразу понять не смогла, почему настолько вкусно получилось? Оказалось, что муж добавил в салат ещё один ингредиент. Делюсь его рецептом.

Ингредиенты.

• Селёдка солёная - 1,5 шт.
• Картофель отварной - 3-4 шт.
• Лук - 2 шт. (один обжарить, второй замариновать)
• Морковь - 2 шт.
• Свёкла - 3 шт.
• Яйца варёные - 2 шт.
• Майонез 3-4 ст.л.

Для маринада:
• Соль - щепотка
• Сахар - 1 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Вода - 3-4 ст.л.

Как приготовить Салат Селёдка под шубой с луком жареным и маринованным простой рецепт

1. Овощи я заранее отварила. Сварила яйца и нарезала селёдку на небольшие кубики. Также заранее нарезаю одну небольшую луковицу и мариную её. Смазываю формочки майонезом и выкладываю первым слоем натёртый на мелкой тёрке картофель.

2. Дальше - слой селёдки. И ещё немного майонеза. Затем слой маринованного лука (жидкость нужно слить). На маринованный лук выкладываю слой натёртой моркови и промазываю ещё небольшим количеством майонеза.

3. А теперь... обжаренный на небольшом количестве растительного масла лук. Следующий слой - натёртая свёкла, немного майонеза и украшаю варёными яйцами. Салатик готов. Вкуснее, если он немного постоит и пропитается.

Похожие рецепты