Салат «Грибная поляна» с копченой курицей, шампиньонами, яйцами и сыром

Как сделать Салат «Грибная поляна» с копченой курицей, шампиньонами, яйцами и сыром простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

200 г копченой курицы (можно заменить на запеченную)
300 г шампиньонов
3 варенных яйца
70 г твердого сыра
130 г майонеза
1-2 зубчика чеснока
Несколько веточек зелени
по вкусу соль и черный молотый перец
немного растительного масла для обжарки грибов
для оформления:
соленая соломка
маринованные небольшие опята
зелень

Как приготовить Салат «Грибная поляна» с копченой курицей, шампиньонами, яйцами и сыром простой рецепт

1. Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу, остудить. Яйца очистить и натереть на тёрке. Сыр также натереть. Курицу мелко порезать. Зелень порубить, чеснок очистить и пропустить через пресс.

2. Зелень и чеснок смешать с майонезом. Собираем салат в кулинарном кольце. Первый слой - натертые яйца, слегка уплотняем и смазываем майонезом. Следующий - грибы, совсем немного майонеза. Далее копченая курица и майонез.

3. Сверху слой сыра - уплотняем, накрываем и ставим небольшой груз. Отправляем на 3-4 часа в холодильник. Убираем груз, аккуратно снимем кольцо. Украшаем соленой соломкой, маринованными опятами и зеленью.

Похожие рецепты