Ингредиенты.
300 г. маринованных шампиньонов
пучок зелени (петрушка, укроп, лук)
3 яйца
200 г. отваренной куриной грудки или ветчины
100 г. сыра
200 г. морковки
200 г. картофеля
майонез
1. В разъемную форму положите пищевую пленку. Вареную морковку, картофель и сыр натрите на крупной терке, яйца и ветчину (или грудку) нарежьте кубиками. Зелень и крупно нарубите.
2. Уложите шампиньоны шляпками вниз зелень, немного майонеза и дальше слои как на видео. В процессе выкладывания слоев немного утрамбовывайте начинку, сильно не нажимая, иначе грибы сплюснутая.
3. Сверху накройте тарелкой и переверните. Можете поставить в холодильник, и перевернуть перед подачей, чтоб салат не заветрелся.