Салат с креветками, авокадо, помидорами черри и огурцами

Как сделать Салат с креветками, авокадо, помидорами черри и огурцами простой рецепт домашний. Какой бы сезон и погода ни были сейчас вашим окном, знайте, что, несмотря ни на что, можете приготовить себе этот яркий и вкусный салат, с мягкими авокадо, свежими листьями салата и нежными креветками. Ищете еще доводов, почему вам нужно готовить это блюдо? Загибайте пальцы: это очень полезно, просто, быстро и красиво будет выглядеть даже на праздничном столе.

Как выбрать и отварить креветки
Чистящие креветки, охлажденные или мороженые, обычно продаются уже отварными и готовыми к употреблению. На упаковке такие продукты маркируются как "морожено-вареные" или "вареные, охлажденные". При необходимости разморозьте продукт, промокните бумажной салфеткой от влаги и добавляйте в салат.

Как что же вы приобретаете их нечищеными или на вес, или же сомневаетесь в готовности продукта, креветки можно отварить. Для этого вбросьте их в кипящую подсоленную воду и варите буквально 2-3 минуты после повторного закипания. Затем слейте воду, дайте креветкам остыть и почистить от панцирей.

Старайтесь не передержать их в горячей воде, ведь тогда белок в составе креветок может свернуться и морепродукты станут резиновыми по вкусу.

Как выбрать хороший авокадо
Перед покупкой попробуйте слегка нажать на плод пальцами. Если вы чувствуете, что авокадо подвергается вашему натиску – значит он достаточно спел.

Ингредиенты.

Для салата
1 авокадо
100 г помидоров черри
100 г отварных креветок
1 огурец
40 г микса салатов
соль по вкусу

Для соуса винегрет
1 ч. л. горчицы
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. винного уксуса

Как приготовить Салат с креветками, авокадо, помидорами черри и огурцами простой рецепт

1. Овощи промойте и высушите полотенцем. Авокадо и огурец почистите, выберите косточку и нарежьте брусочками. Старайтесь, чтобы кусочки авокадо были крупнее кусочков огурца.

2. 100 г помидоров черри разрежьте на четверти, то есть пополам и еще раз пополам.

3. Для соуса винегрет: в отдельной емкости смешайте 1 ч. л. горчицы, 3 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. винного уксуса.

4. Выложите в миску нарезанное авокадо, огурец, томаты черри, 40 г микса салатов, 100 г отварных креветок. Полейте салат соусом, посолите по вкусу и перемешайте.

Похожие рецепты